一时候厨房里满满都是羊肉味,顾四娘馋的直擦口水,她向来到这里就没吃过羊肉串了,好不轻易再次闻到了这熟谙的香味,不由得口水众多。
“我们两个都不喜羊肉味,以是这东西真的消受不了。”黑氏连连摆手,一副避之不及的模样。
白氏深思着,“这倒是个别致的做法。倒不必肥瘦掺半,羊肉在算不得甚么奇怪物。你用多少都是有的。”
黑氏点了点头,擦了擦额头上的汗水,又低头烤制了起来。
白氏给两个小丫环一人盛了碗羊杂汤,又分给两人几个肉串子,两个小丫头美滋滋的接畴昔,去前面吃去了。
想了想又弥补道,“羊杂汤还是要趁热喝比较好。一会送饭的时候,带一个锅子畴昔,底下驾着炭火,一边煮一边喝汤,羊肉串也是趁热吃,以是一会必然要行动快些,省的凉了影响味道。”
“那我就不客气了。”她嘿嘿一笑,张嘴便咬了一口手上的肉串。
“如何办?”黑氏本身也拿不定主张,像白氏乞助。羊肉串倒是没甚么,用料是羊肉,而羊下水做给主子吃,一旦惹怒了主子,恐怕一顿板子是少不了的。
那边白氏的羊汤也熬得差未几了,汤汁奶红色,浓烈有香味实足。
“把羊腿肉切成拇指肚大小,要肥瘦掺半,然后把切好的肉放好调料腌制一个时候摆布。再用颀长的木具名穿起来,架上铁架子底下放着炭火烤制,一边烤一边撒上辣椒粉,孜然粉。要烤羊肉滴油,热辣咸香才喝采吃。”
几人都累坏了,顾四娘坐在小凳子上伸手垂着小腿,她这快两个时候的时候,但是一向站着的,两条腿酸的不可。
世人一起忙活,终究赶在饭时将做好的东西送了畴昔。
顾四娘接畴昔咬了一口,顿时满口都是咸香的肉味,她点了点头,一边吃着一边点头,“胡椒放多了,辣椒在多一点就好。”
顾四娘早就馋的不可,她看着白氏黑氏笑道,“两位婶子一起吃些吧,我本身也吃不完呀。”
“那羊杂汤又是如何制作?”一向没说话的黑氏开口问道。
吴家不缺钱,厨房各种食材都充盈,加上刚才一向在调味道,以是不管是肉串子还是羊汤都剩下很多。
顾四娘看到了白氏的神采,内心嘀咕着,不就是做个煎馒头,至于一脸悲壮的视死如归吗!
顾四娘眼睛看了看厨房,然后指着一盘冷馒头道,“就用阿谁。把馒头切成片,锅里放上有,煎至两面金黄就好。”
诺大的厨房内里,四个大人围着一个只堪堪够到她们腰的女孩子,听她嗓音清脆的娓娓道来,看上去不能更加违和了。
顾四娘心道,羊杂汤如何就劣等了,这明显好喝极了。