“可不是都吃了，连续吃了两碗米饭，不但是鸡肉，连凉拌的茄子也没剩下。”黑氏的惊奇不比白氏少多少，当时看着丫环没多久便拎着食盒送了出来，她内心还格登了一声，没想到不但还给了她食盒，顺带着还赏了她一角碎银子。
沙锅已经冒了热气，有鸡肉的香气飘了出来，翻开盖子鸡肉已经有了金黄的光芒，黑氏顺手拿起切好的葱花和小米辣撒上。那边白氏的算你辣茄条也做完了。
“如许干烧岂不是糊了？”黑氏看了她一眼明显不附和。
吴家厨房各种调料都齐备，倒是不需求别的采买，顾四娘此主要做的是黄焖鸡。
“对了，加块冰糖出来吧，味道会好。”顾四娘一拍脑门，好久不做了，都健忘步调了。
“四娘，你这是那里来的？”
白氏看着她的脸有一会，然后回身走到厨房的柜子内里抓了一把麦芽糖，用油纸包包好了，塞到了她的手上，“拿归去吃。”
“诶！你此人......”黑氏冲着她的背影喊了句，“那我也去歇会好了。”
“真不害臊！”顾三娘叼着麦芽糖咬了一口，斜眼翻了个白眼。
虽说让顾四娘试一试，但毕竟她年纪小，倒是不消她亲身脱手，只需求站在一旁将步调口述一遍，白氏黑氏天然之道该如何去做。
“做黄焖鸡必然要用沙锅，先把鸡肉腌制好，然后过油炒翻炒几下，等鸡肉变色了在全数连油一起倒入筹办好的沙锅内里，.......”
“如何样？”白氏固然早就晓得这道菜味道不错，但是吴少爷一贯嘴刁，到底能不能得，，到他的喜好还不好说。
“那小丫头还真是有两下子。”黑氏嘀咕了句，因为得了赏银，表情格外的好。
“这叫甚么做法？”黑氏站着没有动，她实在没听出来如许的鸡肉做出来有甚么特别的。
白氏一边将蒜捣成泥，一边察看着顾四娘，见她看着白切肉入迷，只当她是馋了，便开口道，“那肉主子不肯用，你如果想吃就吃吧。”
白氏看着她拜别的背影神情逐步变得庞大，在厨房里等了没多久，黑氏便拎着食盒返来了，脸上尽是忧色。
她是厨子出身，只看着顾四娘说的做法便大抵能估计出味道，但是看到面前一丝不剩的碗碟，还是惊奇了。
“这个要如何做？”白氏到底是做了多年的厨娘，见到顾四娘批示着黑氏制作鸡肉便晓得她不是瞎扯的。以是看着面前的茄子做法，便有些猎奇。
“四娘！”
白氏揉了揉脖子，已经回身往内里走了，“我去歇会，一会该筹办晚膳了，又要忙了。”
“岂止是两下子，你今个没听她说，另有几道菜吗？”白氏看着空空的碗碟，淡淡道。
“我们泡香菇的水，加这个。”顾四娘伸手指了指桌上泡发干香菇已经有些变黄的水，“盖过鸡肉的水量便能够。”
鸡肉盖上盖子已经开端焖煮，那边白氏从蒸锅里将蒸好的茄子取了出来。
白氏一愣，这两道菜她都没有听过，她看着顾四娘的神采有些庞大，不过到底没说甚么。
顾四娘捏着下巴一脸的严厉，想了想当真道，“能够是感觉我比较讨人喜好吧。”
“他们为甚么送你好吃的？”顾三娘顺手拿起一块麦芽糖咬了一口，嘴里咕哝着。
实在黄焖鸡的做法倒是不难，首要食材是鸡肉，辅料有土豆，豆皮，干香菇，青椒，辣椒，洋葱，葱姜蒜。