陈莲儿又来到这边将锅刷洁净,放了肉翻炒,又把白菜和摘好了的木耳放出来快速翻炒。因为白菜已经焯过了,木耳也比较爱熟,只几下这道菜就炒好了,以后又炒干豆腐。
陈果儿看着这点肉,眉头再次皱了起来。
“放心吧,俺就在灶台跟前看着。”七郎说着就归去了西配房。
陈果儿点头,不过没干系,剩下的她能够拿出钱来补上。毕竟明天是庆贺她得了犒赏,不过是在上房吃顿饭罢了,陈果儿不在乎这些。
明天是陈果儿的大日子,里正和族老们都在屋里,李氏不想闹的大师伙脸上都欠都雅。归正之前她也喂猪喂鸡风俗了,不在乎这一次。
凭啥叫他们去?
平时他们给雇工们做饭都放二斤肉,明天又是摆席面,这点肉连炒俩菜都不敷的,更别说另有其他的菜了。
豆角干是很多庄户人家都有的菜,就是豆角下架前摘下来晒干,夏季的时候也能够当青菜吃,茄子干也一样。
陈莲儿已经把二郎买来的五花肉做好了红烧肉,土豆切成了丝,萝卜切好了块,白菜也片成了白菜片。
陈果儿拿着菜单,遵循上面的菜很快的买了一大堆。
不久以后,陈果儿姐妹俩已经筹措出了一大桌子菜。
陈果儿也明白李氏的顾虑,只是内心还是有点不甘心。
看来秦氏此次是连面子都不要了。
说是油炸花生米,天然不成能真的油炸,不过是炒花生米。固然如此,却需求把握好火候,火小了炒不熟,火大了就轻易糊。
“那就老二媳妇本身个去。”秦氏摆了摆手,对于大儿媳妇她还是很宽大的,又抹耷了冯氏一眼,“从速去,早点返来,少不了你塞的。”
“俺拿去蒸吧,俺在这也帮不上啥忙,恰好回屋练字,你们忙活这边就成。”七郎说着接过陈果儿的盆。
陈果儿也都笑容回应,和七郎很快来到了镇上。
“没啥,娘这些年就明天最欢畅。”李氏脸上尽是笑意,看着闺女好,比她本身个好还要高兴。
妥妥的八菜一汤,在庄户人家的眼里绝对是上等席面了……
有干豆腐,这是庄户人家宴客用饭必不成少的一道菜。既经济又实惠,并且出数,一斤干豆腐就能炒一大盘。
外间屋里只剩下陈果儿和陈莲儿姐妹俩,这时候二郎抱着五斤酒和一斤半五花肉返来了。
并不是每户人家都会做,只看那家的媳妇够不敷勤奋。之前李氏也筹措过晒一些,秦氏分歧意,她之前也过过敷裕的日子,用她的话讲这都是些上不得台面的东西。
有木耳白菜片、红烧肉干豆角、油炸花生米、炒干豆腐、扣肉、炖鱼、肉炒土豆丝、凉拌拉皮,萝卜大骨汤。
姐妹俩先定了一下菜单,八菜一汤,有荤有素。
走在去镇上的路上,不时碰到人都笑着跟陈果儿打号召,并且恭喜她获得了镇北王的犒赏。
陈莲儿拿过肉在砧板上切成薄片,又往里放了葱姜蒜等调料。扣肉需求上锅蒸,陈莲儿就跟陈果儿筹议把这道菜拿去西配房蒸,“归正咱早晨也得烧炕,恰好一下子全来了。”
陈莲儿快速翻炒了一会,看到花生米微微变色,就快速拿过盘子都盛出来,又捏了一把盐洒在上面。
陈果儿他们又买了花生米、木耳、豆角干、茄子干、拉皮、十斤肉和一条鲤鱼,这才从镇上返来。