首页 > 海洋牧场:我直播狂炫帝王蟹 > 第三百四十七章 玉兰花酥
大叔一脸吃惊的对着林染竖起大拇指,“林村长很短长,第一次制作就做的这么完美。”
大叔将醒好的面团擀成片,中间放上冻好的油酥作为酥心。
“这就是我们中原的豪侈品呀,制作过程都这么不凡。”
“此次开直播也是为了能有更多的人存眷我们中原的传统面点,学的人越多越好。”
“明天和小林哥比一比,看看大师制作的是不是比小林哥要好。”
“面团醒个五分钟,趁着这段时候我们来制作油酥。”
有这么一名千万级主播的鼓吹,必定也能吸引很多的存眷。
“悄悄收紧,建形成花骨朵的形状。”
“徒弟您好,我看您制作的是中原的传统面点玉兰酥,便利做下先容吗?”
大叔将制作完成的玉兰花酥摆放在制作好的枝叶上,看上去非常标致。
大叔看了眼林染,发明他也已经做好,对劲的点点头。
直播间观众也在批评区夸耀着本身的作品,固然比很多大叔和林染的,但是形状也算是不错的了。
连林染制作的都没有放过,要不是他手快抢了几个,恐怕就被抢完了。
对于林染的到来,大叔也非常欢畅。
有着八大菜系的根柢在,林染对学习面点也很有信心。
“花蒂刷上蛋清,粘在花骨朵上。”
“小林哥又给大师带来了惊奇,第一次制作就这么完美。”
随后用东西将玉兰花境地牢固,放入油锅内炸。
“剂子四边悄悄捏好,用蛋液在四周刷上一圈,把枣泥馅包好。”
“大叔讲的好清楚呀,存眷走一波。”
林染在一旁有模有样的学着,时不时的问上几句。
“面粉选用高筋面,插手猪油和水,水要重视分次加。”
林染看着直播间的弹幕无法摇了点头,持续跟上大叔的节拍。
林染吃完以后不忘给大叔保举一波。
“小林哥仿佛也很短长,制作的速率和大叔相差未几。”
“我叫张齐,是一名面点徒弟,现在制作的确切是中原传统面点玉兰酥。”
林染直播间的观众有很多人都去大叔的直播间捧恭维。
林染谦善道:“都是大叔教得好。”
两边切掉叠成三层,持续擀成薄片。
“入口香脆酥甜,口感绝佳,保举大师来咀嚼。”
“大叔就是风雅,如果在一些面点培训基地,没有几千可学不来这些。”
林染对玉兰酥的制作也很感兴趣,扣问道:“大叔能不能带着我一起做?”
两边切掉再停止半数,仍旧擀成均匀薄片。
毕竟来海湾村参赛一方面是为了奖金,更多的则是为了名声。
“炸之前能够先尝尝油温,起泡时油温最为合适。”