“那么,开端吧。”雷法拍了鼓掌。
“上面我宣布,‘东海良庖大赛’第二轮比赛,正式开端!”
有着天国耳的他,就算在完整暗中的环境里,也能仰仗本身以音波把持开释的超声波来监测四周的统统意向。
豆腐!
而这些从第一轮杀出来的六十位参赛厨师们,大多都是名动一方的大厨们,有些乃至是从其他海疆乃至巨大航路特地赶来的,比如雷法见过的强纳森的老婆洁西卡。
“在诸位咀嚼之前,我先简朴地先容一下,我所挑选的这道摒挡,是豆腐摒挡,名为‘血玉虎’!”雷法在揭开摒挡的罩子之前,说道。
“第四道摒挡,是自在摒挡,也是终究摒挡测试,这一道的评比法则不再是淘汰,而是选出分数前十位,跟第一轮比赛一样。”
这也是为何欧文中尉他们会替雷法镇静不已的启事。
“这十样食材里,揭示刀工难度最大的无疑是豆腐了,因为豆腐雕镂必须是在水中停止的,即是盲雕……并且想把豆腐做的既美妙,又甘旨,这是一件困难的事情,不过对我来讲,这却不是题目。”只是稍一思考,他就选定了本身要用的食材。
“这一轮比赛的法则,将会更残暴一些,不但单是考量你们所做摒挡的味道,还要考量你们的刀工、火工、创意等多方面的才气。”说话的,是此次比赛的主持人。
他完整能够将水中不成见的景象,以三维立体投影的观点,闪现在本身的脑海中,就算闭着眼睛也能等闲地‘看’到水中环境。
“你的摒挡名字时‘血玉虎’,莫非你将其雕镂成了一只老虎?但是豆腐明显是红色的,为甚么要以血玉为前缀呢?”一名女评审员的存眷点和前两位评审员有些分歧。
“不错,豆腐摒挡对刀工的要求非常严苛,稍一出错,满盘皆输,并且更难的是如何在既包管刀工精彩的环境下,还能将其烹调成一道充足甘旨的摒挡,这个难度实在不小啊!”另一名评审员也说道。
事理很简朴。因为对他来讲,视觉刚巧并非他的最刚强,听觉才是!
雷法站在本身的摒挡地区,托着下巴扫视着面前的十样食材,开端思虑起来。
“如果没甚么题目的话,那么上面能够开端第一道摒挡,也就是刀工测试摒挡了,摒挡时候为两个小时!”
厨师比赛的法则,只能尽能够的使其客观化。
“这个我就未几说了,还是让你们本身来看吧。”雷法笑了笑,并揭开了摒挡上的罩子。