李沁把桌子上扑好了薄面，把面揉了又揉，充分的醒开。而于斐，则又开端剁肉馅儿和酸菜，为包包子做筹办。
于斐向来吃很多，一手剁馅子一手就拿着馒头吃，浑然不觉地就吃了三个，这才想起来，一会儿还会有别的吃。
这一上午，两人就光蒸各种东西去了，竟然还没腾出来工夫去街上看看葛家人卖油茶面的环境！
一夜无话。
不过，吃冻梨更有兴趣的，就是捏冰。山梨被凉水化过以后，寒气都被水接收，水就变成了冰，薄薄的一层，裹在一个个山梨的内里，晶亮透明。想吃哪个冻梨，只要略微用力一捏，内里的薄冰就回声而碎，很有兴趣性。
齐老迈数着人头，一人一个小碗，摆在桌子上，然后顺次倒入了油茶面，就赶快去外屋拿了烧水的大茶壶，挨个儿倒。
两人也没做甚么菜，两人就这么一边干活一边吃了起来。
李沁点点头，“越热的水冲出来的越香！”
接下来就是酸菜馅儿的包子了。
李沁从葛家走的时候，天已经下黑影儿了，葛大婶给他俩又拿了十根麻花和一些肉丸。至于摆摊的事儿，就全归葛家卖力了。至于本钱，年前只要两天，严格来讲只要一天半，以是卖多少算多少，葛家不算李沁的本钱，但仍给李沁三分之一的分红。
热水方才和油茶面异化，一股氤氲的香气便满盈了全部房间！
李沁、葛大嫂、葛晓英、葛晓芸都站在了锅台边儿，李沁一步步地教他们如何做。黑芝麻糊方面，则是葛大叔把黑芝麻炒熟以后，他、葛老二和于斐三人一点一点捣碎。
只是，山梨太凉，再喜好也不能多吃。大师一人吃了一两个以后，也都停了手。
向来大师做馒头都要掺点别的面的，白面太贵，纯白面的普通人家都吃不起，以是会掺点苞米面、高粱面，乃至有的会两种都掺，做三合面的。但是但凡是掺了其他面的，鲜少能做出非常坚固的感受，毕竟其他面是底子不会发的。
李沁的馒头一共蒸了三锅。然后就开端蒸糖三角和馒头了。
“都是小时候跟娘亲学的，算不得甚么了不起的吃食。不过我们青山镇还真没卖这个的，如果然能卖，估计销路如何也不会差了。”李沁笑着道。