大师在收割的时候，会立立整整的捆成捆，然后在根部的位置裹上湿抹布，如许颠末大半天的路途，野菜也不会变蔫。等出去以后，再把他们生到水里，如许一来，几天以内，野菜都不会老。就连比较难保存的龙须菜，颠末这个别例，也能保存好几天了。
碎的豆腐不比豆腐块儿，就算有油、有汤，还是不成制止地一下就沉了底，李沁只能不竭地用铲子翻动，就怕他们沾了锅底，变得焦糊。
把辣茄炒香以后，李沁敏捷的放了酱油出来，只是这酱油比之前的要少了很多。
炒了几下豆腐有些干了，李沁就把剩下的豆腐汁都倒到了锅里，一边翻炒，一边加盐、高汤、葱末和大料粉，再炒半晌，就出了锅。
祭山以后，山里正式的打猎糊口就开端了。
“唔――”有人辣的直掉眼泪。
此人话音刚落，那些去祭山的人就返来了。大师伙儿用力儿吸吸鼻子，然后大嗓门就道：“这是做啥呢？咋闻着这么香！”
十几道菜，摆了整整六桌，这还是光来插手祭奠的和来帮手做饭的人的数量。至于其别人，都是本身在家里吃的。
对于爱吃辣的人来讲，有人不吃，那就是给他们多留了一口。其他的肉再好吃，也毕竟不是很难吃到。但是听他们说，这辣茄非常贵重，加上吃这东西本身就上瘾，以是大师更是吃的努力儿，最后反倒是李沁做的这几道菜敏捷的吃光了，而肉另有剩下。
李沁被她弄了一个趄趔，忙问道：“这是咋了，嫂子？”
“小琴、小琴！”正在溪边给木耳浇水的李沁俄然听得有人低声唤她，声音里充满的焦心。
对于男人是如许，但对于女人，这也是新一轮的采各种野菜了。
李沁等锅干了，又下了油，待油去了豆腥味，就放了麻椒、姜末爆香，然后放肉末、蒜末，却不像之前一样放辣茄粉，而是放了切好的干辣茄段儿，如许一来，味道倒不像是之前那么冲了，让已经筹办好再接管一次“践踏”的世人有些不测，不过到底还是有些呛的，但比之前的不晓得强了多少，几近能够忽视不计了。
然后李沁顺手把大锅内里倒了点水，就刷了起来。
本来刺嫩芽和龙须菜的代价高就高在保存不易上，有了这个别例，大师都得益很多。
对于辣，本身就有人喜好，有人嫌恶，这会儿大师都是第一次吃辣茄，以是更加显得泾渭清楚。