上了炕,满满一陶盆的萝卜丝立即引发了胡大山的重视,“不是还剩下那老些菜么,如何又新做了这么多。”
“萝卜啊,又不是甚么了不得的东西,便宜喽搜的,再多种点就成了!”胡大山有些不满,就这点小事儿还让他操心。
“清冷也不消弄这么些萝卜啊!”胡大山固然这么说,可还是伸出筷子夹了一口。刚吃一口,立即伸展了色彩,道:“嗯,今儿这萝卜拌的好!还真有一股清冷味儿!比明天做的还好!”
胡锦儿一见李沁捡了沙果,立即像是拿到了贼赃一样,从速让胡章氏过来认清李沁的嘴脸。
时新的小青萝卜,用擦丝板擦成细丝,加上嫩香菜、大蒜、香醋和少量盐便能够了。不过李沁却留了个心眼儿,昨儿胡林氏做的时候是没放糖的,但是据李沁所知,拌菜的时候放一些糖会更加温和。但是北方分歧都城,农户更是不比将军府,别说质量上乘的蔗糖,就是甜菜糖也是少的,她如果贸冒然要点金贵的糖,胡丁氏必定不会答应。以是李沁就去沙果树下捡了几个掉了的果子返来。
,今后常常做点吧!”
李沁天然也不会反对,举手之劳的事儿。
“实在这道菜呢,首要的味道就是酸、甜、脆。以是盐就要少放。当然如果有糖的话,放一些糖就更好了。”
实在也没甚么难的,不过就是简朴做点拌菜罢了,质料有限,李沁固然没跟着用饭,但是大抵的味道内心也是稀有的。
几种东西拌在一起以后,因为盐放的很少,多数还是食品本身的味道,却也非常暗香了。李沁用筷子夹了一点给胡丁氏尝尝,立即引得她不住地点头。
胡章氏的脸天然也欠都雅,不过确认了是捡返来的以后,也就睁一只眼闭一只眼,准予李沁折腾了。毕竟李沁头一天的骨头汤已经让他们开了眼界,这时候也有些等候李沁说的他们没吃过的东西。
见胡大山眉毛微皱,胡章氏也不若平时那么严峻,反倒笑呵呵隧道:“他爹,这不是深思你们干活太累,给你们弄点清冷的吃么!”
“哎呀,真没想到沙果也能够放到菜里,还这么好吃!”
连吃了几口,胡大山才住了筷子,“嗯,真是不错!”
胡章氏面上也有些不好了,“那家里就这么点儿地,多种萝卜,别的还种不种了?”
胡章氏笑的眼睛都弯了,“就晓得你能说喜好,这是小琴做的,这孩子,真是有两下子!”
“对了,小琴啊,一会儿你做的时候让你翠儿表姐也学学,明儿去婆家,让她给人家露一手!”胡章氏有些镇静。