首页 > 憨夫养成记 > 第62章 拌菜

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见胡大山眉毛微皱,胡章氏也不若平时那么严峻,反倒笑呵呵隧道:“他爹,这不是深思你们干活太累,给你们弄点清冷的吃么!”

胡锦儿一见李沁捡了沙果,立即像是拿到了贼赃一样,从速让胡章氏过来认清李沁的嘴脸。

连吃了几口,胡大山才住了筷子,“嗯,真是不错!”

“现在就挺好、挺好!”胡章氏赶快道,嘴也咧的老迈,“我瞧着这菜也挺清冷的,归正这沙果长的也太密,需求间一间(疏果),要么,我再去摘点,一会儿也让你娘舅他们尝尝!”

上了炕,满满一陶盆的萝卜丝立即引发了胡大山的重视,“不是还剩下那老些菜么,如何又新做了这么多。”

胡章氏笑的眼睛都弯了,“就晓得你能说喜好,这是小琴做的,这孩子,真是有两下子!”

,今后常常做点吧!”

“实在这道菜呢,首要的味道就是酸、甜、脆。以是盐就要少放。当然如果有糖的话,放一些糖就更好了。”

“哎呀,真没想到沙果也能够放到菜里,还这么好吃!”

李沁浅笑着,也不藏私,“因为萝卜固然还小,但是内里还是有点辣味儿的,这时候用沙果的酸甜味道去中和一下,全部儿就会温和很多。”

跟着胡丁氏去菜园子,没一会儿就捡返来好些。

几种东西拌在一起以后,因为盐放的很少,多数还是食品本身的味道,却也非常暗香了。李沁用筷子夹了一点给胡丁氏尝尝,立即引得她不住地点头。

李沁天然也不会反对,举手之劳的事儿。

胡大山可贵地对李沁点了点头,又转头向胡章氏道,“这菜不错,大夏天吃点这个恰好

胡章氏的脸天然也欠都雅,不过确认了是捡返来的以后,也就睁一只眼闭一只眼,准予李沁折腾了。毕竟李沁头一天的骨头汤已经让他们开了眼界,这时候也有些等候李沁说的他们没吃过的东西。

时新的小青萝卜,用擦丝板擦成细丝,加上嫩香菜、大蒜、香醋和少量盐便能够了。不过李沁却留了个心眼儿,昨儿胡林氏做的时候是没放糖的,但是据李沁所知,拌菜的时候放一些糖会更加温和。但是北方分歧都城,农户更是不比将军府,别说质量上乘的蔗糖,就是甜菜糖也是少的,她如果贸冒然要点金贵的糖,胡丁氏必定不会答应。以是李沁就去沙果树下捡了几个掉了的果子返来。

胡章氏笑着,“嘿嘿,他爹,实在我也想多做点,关头这会儿夏天萝卜还都小,都吃完了,也太华侈了些,不到春季就吃光了,咱夏季还吃甚么?”

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