因为刘狗娃扩大了酿酒作坊，垂垂到了供需均衡，刘记酒坊也逐步有了存酒，他便和李坊主商讨挖地窖存酒，李坊主当然不睬解他的这多此一举设法，不晓得他为何要储存这些脱销酒，直到刘狗娃给他详细解释窖藏烈酒，地气能去除烈酒的火性，才气更加香醇适口后，还是不明白地为何有气，酒被封住了，这气又从那里出来，这气能出来，那酒不就漏完了。听着李坊主这些老练的题目，刘狗娃忍俊不由，心中嘀咕，没文明，真真可骇。非常光荣本身穿超出来，没有失忆，带来了共和国期间的见地和科技，固然没有权势，没有大富大贵，但凭着本身的这些知识，还是能够活得有滋有润，比如现在的酿酒就很胜利，不然的话，同这期间的人一样，凭刘狗娃的出身，无一技傍身，不是奴婢也是流浪街头巷尾的灾黎。
这几天，刘记酒坊都在忙繁忙碌，酿出来的烈酒供不该求，特别是刘狗娃期间酿出的桂花酒和用荷叶酿的荷香酒，令媛难买，就连州城里的酒栈也过来定购，乃至个别酒栈派出小二在酒坊驻点等待，酒一酿出来便被购走，当然，只要一家酒栈是优先供应，那就是林家酒栈，凭着林掌柜的哺育之恩，刘狗娃也是半卖半送，让其他酒栈恋慕不已。为了能供上酒，酒坊只好夜里也赶酿，一刻不消停，张三李四他们这些行乞孤儿也干劲实足，累并欢愉着，只因他们不消再去行乞，不消为三餐两顿忧愁，看着他们忙繁忙碌的小身板，刘狗娃内心非常惭愧――雇佣童工。固然张三李四他们有干劲，但因年纪不大，很多体力活都干不上，是以刘狗娃又雇佣了两名年青的伴计。
到了刘狗娃和李坊主商定的刻日，固然还没有赚够双倍的酒坊盘价，但各家酒栈的定金远远超出了这个盘价，因为李坊主的加盟，刘狗娃决定把酒坊扩高文坊，增设锅台，增高酿酒产量。刘狗娃这老板指一指，李坊主和张三李四这些工人便累到死，本身却做起了甩手坊主，东指指西点点，漫不经心。幸亏这些人都跟他做过一次，也算得心应手，很少出不对。
刘家酒坊的酿酒，刘狗娃罢休让李坊主去打理，只是指导了些酿酒重视事项，李四带着两名伴计卖力给各家酒栈送酒，采取酒单。而他则带着张三去鼓捣他的酒精，酒精是在烈酒中提纯出来的，刘狗娃没有捣弄过，也没见别人捣弄过，但他晓得酒精的气化在温度七十五度摆布，而水的气化在一百度，只要把烈酒中的水分断根掉，剩下的就是高浓度的酒精。是以，掌控火候特别关头，不能高又不能低，古时又没有温度计，刘狗娃只好采取笨体例，多次蒸馏提纯。
且不说刘狗娃那滂湃的表情，转眼间，刘家酒坊运营了一个月，酿出来的酒也赚了很多银子，刘狗娃拿出了部分红利分发给了酒坊的统统人，这一行动让张三李四他们这些孩子欣喜莫名，大出料想。本来他们能处理温饱就不错了，也不敢苛求太多，那曾想另有银子拿，在其他酒栈是闻所未闻的。张三打动的来到刘狗娃面前，双眼热切的望着刘狗娃，憨憨的道：“哥，签了俺吧，俺要做你的奴婢。”
刘狗娃不久又办了件让人大跌眼镜的事，主动降落酒价，买多返利，也就是后代的背工，还卖力送酒上门，美其名曰：薄利多销，办事殷勤，你好大师好。刘狗娃所做的事，是不成理喻的，说傻不傻，说精又尽办损己利人的事，让他在城里毁誉参半，传为嘉话。