首页 > 悍妻当家：夫君，求不宠 > 第172章 没那么丧心病狂
林夏儿想着便将整只兔子拎了过来，放到水盆里洗濯，等洗濯完了今后，就要拿出来剁成块儿了。
兔肉必须顺着纤维纹路切，如许加热后，才气保持菜肴的形状整齐美妙，肉味更加鲜嫩。
林夏儿当初尝试可玩过很多小植物，在读书的时候，还因为饿了，以是本身杀了只筹办用来尝试的垂耳兔吃肉。
林夏儿将一旁的大蒜拿了起来，开端剥蒜，等剥好了今后，林夏儿又用刀背将蒜瓣儿都拍扁了，又将一旁的大葱拿了出来，将葱叶子打成告终，放在一边儿备用。
等锅中的水烧开，林夏儿便倒入兔肉焯水，并加少量料酒，然后等着再次烧开1分钟便能够了。
之前林夏儿也不喜好兔子头，她不感觉兔头有甚么好吃的，最多不过是个兔脑能够吃，其他的，她能不吃还是不吃。
但兔肉的做法有很多，合用于炒、烤、焖等烹调体例;，又可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;免肉和其他食品一起烹调会拥戴其他食品的滋味，遂有“百味肉”之说。
若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，并且不易著烂;兔肉性凉，宜在夏季食用，主治气血不敷或营养不良症，便是现在吃一吃倒也无妨。
林夏儿想想那么多做法，以及口味，也忍不住咽了咽口水，兔肉中几近没有筋络，以是肉质细嫩，不过也是真的很好吃。
等水烧开了今后，林夏儿翻了几下，便将兔肉捞出，放在盆子顶用冷水洗洁净，然后沥水备用。
集会的时候，兔头上桌老赵老是第一个先掰开，先吃舌头后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔脑挖出来，林夏儿却很少会碰，不过现在真的是馋了，在这儿仿佛真的是凡是有一点儿好吃的，都要珍惜。
不过兔肉的确很有营养，兔肉富含大脑和其他器官发育不成贫乏的卵磷脂，有健脑益智的服从;常常食用可庇护血管壁，禁止血栓构成，对高血压、冠芥蒂、糖尿病患者有好处，并加强体质，健美肌肉，它还能庇护皮肤细胞活性，保护皮肤弹性这些就不消说了。
林夏儿就是如许，固然没有真的那么丧芥蒂狂，可也差不了多少，没体例，职业风俗改不了。
以是林夏儿对于这类事非常生手，她顺动部下的兔子的纤维纹路切了下去，没过一会儿整只兔子就被完美的分化了。
有很多人说学理的很可骇，特别表示在做饭上，一颗土豆的皮儿长宽，断开的长度的削的一样，切块成丁的时候更是跟拿了尺子量过一样。
不过现在想起来实在也不算太晚，归正家里另有几只风干的兔子呢，当初她打猎，猎到大件儿的猎物时，小的都留到家里放着本身吃了，沈梦娘也只要偶尔才做一回，也只做鸡肉，现在还放了很多呢。