舂米是很需求技能的,姚香玉刚开端,直接把稻壳和大米都舂成了粉末,如许也能吃,就是有点糙罢了。
“伯母,您去睡罢,这大寒天的,我和浅显来就成。”姚香玉催着廖氏去歇息,这大寒天的,让人从被窝里爬出来给他们开门已经很不美意义了。
之前是没大米吃没体例,现在她才不想委曲本身。
而被筛出来的除了米糠另有非常细碎的碎米和米粉,这些再分离开,能够用来豢养小鸡,更轻易消化。
归正只要谨慎一些,不把水弄到地板上,题目不大。
“你们返来了,我还觉得你们还要多待几日呢。”廖氏开了门,笑着说道。
姚香玉跟廖氏说了下三奶奶家做了哪些好吃的,她以为能够都试一试。
虽说香蕉只挂果一次就要砍倒,但是架不住它长得快啊!
她用一把芒草做的小帚把黄豆粉扫入碗里,然后换了红豆来碾。
廖氏煮米饭并不消蒸笼,而是用木桶隔水蒸,木桶是新做的,上了清漆后呈淡淡的金黄色,非常都雅。
特别是做米粉汤的时候加点米粿出来,那汤水就浓稠了很多,滋味不错。
更别说还没做好的碗糕啊、米粿、甜粿啊等等,姚香玉看得眼睛都有点花了。
“明日杀,等会让浅显去找人来帮手,恰好后日能祭灶。”
自从吴灵药出过后,她都多少年过年没人围在身边做年货了,真是令人记念。
软乎乎的床铺,与火炕完整不一样,需求盖着丰富的棉被,才气保存住温度。
红豆、绿豆是煮熟了的,但不敷烂,碾起来更加轻松,就是倒出来的时候比较费事。
莱伯母停下来,抬手擦了擦额头,“行,你力量大,我给你拿香蕉叶去,估摸着你廖伯母也是要做豆包。”
看来做的年货的多少,直接说了然这个家庭的糊口水准。
舂完米,还要用细孔的筛子把米糠都给筛出来,留下洁净完整的大米。
“三奶奶,很好吃。”姚香玉眯着眼,朝三奶奶竖起大拇指。
姚香玉接过石杵,缓慢地碾起石钵里的黄豆。
有姚香玉在,捶打米饭就很轻松了,一天只能就能做完。
“我煮点米线汤,你们再喝两碗姜汤,去下寒。”廖氏说着就去灶旁燃烧。
三奶奶笑眯眯的,“你归去也学着做衣做,用大米和玉米磨成粉,细心筛过后,异化后加鸡蛋和糖水再来蒸。”
看莱伯母这架式,只怕要磨好久才气磨好,磨得均匀。
“好。”孙浅显当然是姚香玉说甚么就甚么的。
第二百四十一章做年货
厥后她把握住了巧劲,舂出来的大米都很标致,几近都保持着完整。
“好。”姚香玉也不客气,进入雾气缭绕的厨房,一股甜香味扑鼻而来。
三奶奶做的这个碗糕是用粗大的竹子当容器蒸成的,实际上糕不成碗状,而是呈杯状。
一锅米粉汤吃完,姚香玉催着孙浅显去擦洗身子,她清算了下厨房,也打了一盆热水回屋。
廖氏早就安排好了,只要照着做就行。
但能够必定的是,两人睡必定比一人要和缓,只要不翻身带入氛围就行。
“哦,好的。”姚香玉应着,“要不要让人去喊郑嫂子,让她帮着做腊肉?”
“多谢三奶奶提点,我归去会尝尝的。”姚香玉把碗糕吃完,竹筒放下,才拿了香蕉叶分开。