傅介子的使团人数多达二三十人,还能够有同业的西域使节,米面悬泉置不缺,但肉蔬可得备足喽。
“粟、黍、酱、醋、豉(chǐ)皆已完整,但这些平常食品,其他置所也有,唯有各种面食,另有这锅炒出来的菜肴,才气显出悬泉置的独一无二来,对了夏翁,鸡杀了几只?”
而后才气开端剥,在羊腹和羊腿上开缝,沿着胸腹部挑开皮层,拉开被挑开的皮边,开端拉扯,因为罗小狗力量大,一会便把羊皮扯了下来。
夏丁卯满手血污,让中间的人帮他擦汗,笑道:
听起来简朴,要做好却难,普通人忙活半天,羊皮却一点动静没有,既需求强健的体格,更需求得当的技能。
这罗小狗肺活量极大,只见他腮帮子鼓起老高,吹几口气就敲打几下羊皮,一会儿便把羊吹得满身鼓了起来,好似一个皮郛,四腿朝天,蹬的直直的!
任弘只点了一道菜:“夏翁遵循特长的来,但有一样,却千万不能少,那就是……”
“西边来了一队车马!”
巨大一口铁锅,敞口、球面的底、安有木把,占有了最大的灶眼,底部已被灶火熏得乌黑。
反而是釜大行其道,那高灶台上的四个灶眼上,除了一个正蒸饭的甑(zèng),别的两个则是圆底而无足的釜,熬煮着羊肉,已经烂熟。
至于羊身,被放在木头大案上,夏丁卯动刀的速率很快,力道也足,且对羊的各个部位、骨骼烂熟于心,或沿着骨缝划过,使骨头分离,或挥动小斧猛地劈下,如此三下五除二,一头羊便解剖结束。
……
见到此物,非论是角楼上的材官,还是走到悬泉置外驱逐的徐奉德,都变得庄严起来!
但在官方,鼎却日渐式微,沦落到只能呆在火塘边,竟上不了灶台了!
方才还在到处忙活的置卒们,手里的混乱东西从速放下,挡在门路上的,则冷静让到一边,垂首肃立。
巡查完厨房,任弘放了心,对夏丁卯道:
毕竟是大吃货国,从夏朝起,用饭的家伙们便是礼器,鼎是煮肉的,簋说白了,就是外型新奇的饭桶。至于天子诸侯的九鼎八簋、诸侯的七鼎六簋,不过是有资格吃几桶饭的辨别……
全部过程不过半刻,可谓一气呵成。
……
“是大汉的旌节!”
釜的模样,和后代煮汤的锅已很类似,比起三足的鼎,它能更有效利用火力,节流时候和燃料,这一点颇受布衣和军队爱好,秦末时,项羽就使出了必杀技“破釜沉舟”,打赢了巨鹿之战。
别看锅只要一口,倒是几个月前,任弘花了大代价,在效谷县城请铁匠专门铸的。边塞铁贵,他为了压服小器的徐奉德,可花了很多工夫。
作为礼器之王,鼎在朝堂上,另有一席之地,偶尔从河里挖出个古鼎,就是大大的吉祥,汉武帝当年乃至为此改元“元鼎”,任弘揣摩着,这要搁到后代,年号就得是“元锅”了。
“傅马监和官吏们天然要好酒好肉,使团里的浅显兵卒,也得让他们吃饱吃好。”
如此说着,任弘走进了厨房,长年烟熏火燎,这儿的墙壁永久是黑乎乎的,屋顶的横梁上,还挂有肉禽之类,几只被灶火熏得乌黑的风干腊鸡……
“那是出使西域返来的使者。”
也不是因为,他们是传书要求高规格接待的高朋。