钱凤正在盘点库存，登籍造册，看到沈哲子行来，赶紧迎上去。一个身材魁伟的大男人脸覆纱巾，看起来有点好笑，但沈哲子知其内幕，天然不会有讽刺心机，正色对钱凤说道：“叔父现在可有闲暇？我这里有一新趣之物，想请叔父品鉴一下。”
沈哲子不睬这个固执老头，目睹有了服从，便更让人加大火力。他舀起一点蒸馏过的酒液，只见清澈如水，酒气大有辛烈之感，略一咀嚼，固然还残留一丝本来气味，但总的风味已经全不不异。
说着，他指着草图上一些部位讲授服从，确切与实际并无不同。
看到这一锅的酒液流出，左丹脸上微显差别之色，掬起一点轻啜入口，而后闭上眼细心咂摸很久，神采神采窜改丰富起来。过了好一会儿，他才缓缓睁眼，神采奕奕望着沈哲子：“郎君这蒸熬之法不知从那边来？”
难怪这左丹老头怜惜不屑，遵循世人的标准，这清冽辛辣酒液，确切不如重酎佳酿的黄酒光彩新鲜，味厚如织，既可咀嚼，又堪观赏。
诚恳说，这蒸馏过的酒液确切不如本来的酒浆味道好，只要辛辣一味直冲味蕾，既没有富于窜改的口感，也没有可堪咂摸的回韵，更近似直接掺了水的酒精。
沈哲子画工固然低劣，但此次直接捏着炭块画在纸面上，线条勾画倒也逼真。洗去手上黑炭，他将本身的服从揭示给老丈左丹去看。
沈哲子本身对酿酒工艺没有甚么研讨，但也晓得蒸馏工艺讲究掐头去尾，即就是第一次浇冷水冷凝出来的酒液为酒头，酒精含量较高，口感不好。第三次冷凝流出为酒尾，杂质过量，略显寡淡有趣。只要第二次冷凝流出的品格最好，适于饮用，这就是二锅头的工艺道理了。
“老丈见过此物？”沈哲子急声问道。
沈哲子并不介怀老丈态度，反而是以放心下来，时人对于酿酒技艺已经有一套完整成熟的实际，乃至付与一种崇高的典礼感。继而对蒸馏萃取这画蛇添足的一项工序既无认同，又底子没这个观点。
从沈哲子这里得不到甚么详细细节，左丹气呼呼的守住一个蒸瓮，筹办本身用心研讨。
蒸瓮固然颠末改革，但也没有达到密不通风的程度，固然上方有多重帛布打湿覆盖，但当内里酒液沸腾起来时，还是有极其浓烈的酒气散逸出来，满室飘香。
沈哲子并偶然在专业上与老丈回嘴，只是看到左丹瞧本身颇带不成理喻之色，仿佛本身这发起是不成宽宥的暴殄天物之举。
如此，沈哲子才完整放心。技术的产生、生长、推行这些过程，本就是一件很吊诡的事情。哪怕在后代咨询那么发财的期间，也不能说统统技术潜力都被完整发掘操纵，分歧范畴、分歧观点的碰撞，总能衍生出令人叹为观止的服从。
见沈哲子一问三不知，左丹又生恼意。他平生浸淫酒艺，心无旁骛，酿酒已经成为其人生不成豆割的一部分，把弄酒曲的时候比把弄自家老妻的时候还要长。蒸馏制酒给他翻开一个酿酒工艺的新六合，特别得知这是葛仙师所授仙法，小郎君竟然不能体味通透，真是华侈天大仙缘！
见郎君神采大变，左赤忱惊，未免应对出错，又捧着草图察看很久，才略显游移缓缓道：“固然款式有些分歧，但应是蒸瓮不错。”