接过女工递来的记录，看到那清秀笔迹，沈哲子不由汗颜。他本身这一手狗爬，连其房内小侍女瓜儿都比不上。只是看到那些笔墨后，沈哲子不由一乐，遣词用典倒可称得上文采斐然，但做个豆腐罢了，要不要写得跟王母娘娘做寿一样？
分开庄园后，沈哲子转去武康山谷口，夏季土冻不宜开荒，但山谷内树木植被也已经砍伐殆尽，视野非常通透。
看到这个成果，沈哲子不免想起春秋战国那真正的封建期间，诸侯架空天子，卿士分权诸侯，家臣欺侮卿士！层层封建，层层造反，以下克上，蔚然成风！
龙溪庄花匠口已经整编结束，共分了五个田营、三个土木营另有两个匠人营。这只是一个框架，还并没有达到沈哲子精准合作的假想，只要比及统统庄园财产盘点结束，才气进一步的调剂整合。
这三十多小我，有的是各个庄园典库管事，有的是财产买卖的卖力人，乃至另有直接由县署抽调来的文吏。至于他们利用的运算东西，更是五花八门，有各种竹木算筹，另有沈哲子未曾见过的刻般游珠。
“苏娘子，以跋文载，用词无妨浅近直白，不必合辙压韵，配料、用量另偶然候之类，最好能精准些。”沈哲子将书轴递归去，耐烦解释道。
在已经盘点完的籍册中，此中最为严峻的是位于苕溪一个庄园，五年前沈家投入人力物力开垦，至今都没有获得可观回报，一向在投入。但是单单这一个庄园盘点出的多余人丁，就有上百户之多！如果遵循人均垦田三十亩，那么单单苕溪一庄就藏匿了将近三十顷的耕地，实际必定还要更多！
又点窜半晌毕竟不大对劲，沈哲子干脆丢下羊毫，漫步出去散散心。在时下而言，他是能高屋建瓴的人才，整天埋首纸堆未免有些因小失大。
相对于冲叶水碓，滚筒不过是在水轮两段各添一块木板，窜改固然不大，却能极有效的束缚集合水力，并不需求过于依靠拦河筑坝以晋升水流打击力。
时下倒是已经有了豆腐，只是豆气浓烈，颇多残余，只能算粗鄙食材。沈哲子并不会制豆腐，但能够试，逐条工艺改进，眼下并无成品的石膏取用，以是沈哲子研制的是卤水所点的北方豆腐。明天已经做出一锅成品，只是光彩不算好，另有种卤水的苦涩味道。