野味火锅:随上围碟十二品
3、香蕉1-2只,去皮切小段,加冰糖适当,蒸熟食用,每日1-2次,连服数日可治肺燥咳嗽。
御菜五品:罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
4、将25克的百合用净水浸泡1夜,次日连同净水一同倒入沙锅内;再加半碗净水煮一个半小时,待百合已烂,插手去皮切成块的雪梨、冰糖,再煮
御菜五品:白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
千叟宴始于康熙,盛于乾隆期间,是清宫中的范围最大,与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
前菜七品:二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白;
饽饽二品:豆面饽饽奶汁角
告别香茗:杨河春绿。
生果一品:应时生果拼盘一品;
饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦
甜品编辑
特性菜
刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
饽饽四品:花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝
满汉全席,分为六宴,均以清宫闻名大宴定名。堆积满汉浩繁名馔,择取时鲜海错,搜索山珍奇兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,繁华富丽,用餐环境高古庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴,沿高雅遗风,礼节松散持重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您明白中华烹调之博精,饮食文明之渊源,尽享万物之灵之至尊。蒙古亲藩宴
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱随上
御菜三品:凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
美人献茗:君山银针
生果一品:应时生果拼盘一品。
生果一品:应时生果拼盘一品
敬奉环浆:音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
奉香上寿:古乐伴宴-焚香入宴
御菜五品:猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
膳汤一品:龙井竹荪
告别香茗:洞庭碧螺春。
膳汤一品:长春鹿鞭汤
饽饽四品:御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
前菜五品:龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
萝葡条白糖蒜泥
美人献茗:熬乳茶
蜜饯四品:蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
御菜四品:参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹
做法:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后插手牛奶,烧开便可,可补气血、健脾胃,合用于过劳体虚、气血不敷等症。
饽饽二品:玉兔白菜四喜饺
鲜奶玉液
烧烤二品:御膳烤鸡烤鱼扇
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅