2、锅中加开水橙汁勾芡成浓汁；
御菜五品：沙锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜；
告别香茗：洞庭碧螺春。
做法：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后插手牛奶，烧开便可，可补气血、健脾胃，合用于过劳体虚、气血不敷等症。
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
饽饽四品：糯米凉糕云豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
饽饽二品：人参果核桃酪
2、无花果30克，冰糖适当，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
季节宴
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
膳汤一品：一品官燕
美人献茗：福建乌龙
野味火锅：随上围碟十二品
野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
甜品编辑
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。
4、将25克的百合用净水浸泡1夜，次日连同净水一同倒入沙锅内;再加半碗净水煮一个半小时，待百合已烂，插手去皮切成块的雪梨、冰糖，再煮
冰糖食谱
乾果四品：奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生
生果一品：应时生果拼盘一品
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；
蜜饯四品：蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
美人献茗：庐山云雾
牛奶粥
热炒四品：鼓板龙蟹麻辣蹄筋乌龙吐珠三鲜龙凤球；
御菜一品：红烧麒麟面
生果一品：应时生果拼盘一品
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文明的融会中和统治的需求下，大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位，逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的联络，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯
生果一品：应时生果拼盘一品。
饽饽二品：大救驾莲花卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；
饽饽二品：黄金角水晶梅花包
膳粥一品：慧仁米粥
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜