一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
本品合用于缺铁性血虚，以及需求弥补钙质的四五个月的婴儿。
野味火锅：随上围碟十二品
水晶之恋的做法：
饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
告别香茗：信阳毛尖。
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹
2、无花果30克，冰糖适当，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
廷臣宴
饽饽二品：玉兔白菜四喜饺
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的帮助医治感化，用于肺燥、肺虚、风寒劳累而至的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。上面先容几款有效止咳的冰糖食谱，仅供参考。
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；
饽饽二品：千层蒸糕十锦花篮
告别香茗：珠兰风雅。
膳粥一品：慧仁米粥
御菜五品：沙锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜；
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
特性菜
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
生果一品：应时生果拼盘一品；
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
膳汤一品：一品官燕
美人献茗：狮峰龙井
御菜一品：金蟾玉鲍
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适当，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，插手牛奶充分异化便可。
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，二者加水同煮，至梨熟时插手冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。