生果一品：应时生果拼盘一品
前菜七品：松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄；
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
告别香茗：信阳毛尖。
廷臣宴
生果一品：应时生果拼盘一品
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
甜品编辑
饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果
酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
薄饼甜面酱葱段瓜条
御菜五品：沙锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜；
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。
生果一品：应时生果拼盘一品；
季节宴
膳粥一品：腊八粥
膳粥一品：荷叶膳粥
茶台茗叙：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
生果一品：应时生果拼盘一品。
膳汤一品：罐焖鱼唇
膳汤一品：一品官燕
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；
御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
御菜三品：绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片；
一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
满汉全席，分为六宴，均以清宫闻名大宴定名。堆积满汉浩繁名馔，择取时鲜海错，搜索山珍奇兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，繁华富丽，用餐环境高古庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿高雅遗风，礼节松散持重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您明白中华烹调之博精，饮食文明之渊源，尽享万物之灵之至尊。蒙古亲藩宴
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
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御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；
生果一品：应时生果拼盘一品
膳粥一品：稀珍黑米粥
告别香茗：杨河春绿。
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”