前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；
九白宴
生果一品：应时生果拼盘一品
饽饽二品：黄金角水晶梅花包
鲜奶玉液
本品可补脾肾，润燥益肺，合用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性服从低下、老年便秘患者的炊事。空肚饮用或迟早佐食都可。
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
御菜一品：红烧麒麟面
满汉全席起兴于清朝，是集满族与汉族菜点之精华而构成的汗青上最闻名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记录。
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
饽饽二品：千层蒸糕十锦花篮
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
饽饽二品：重阳花糕松子海□□
膳汤一品：一品官燕
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
御菜一品：五彩炒驼峰
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖；
茶台茗叙：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
美人献茗：熬乳茶
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
膳汤一品：龙井竹荪
酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
酱菜四品：麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
生果一品：应时生果拼盘一品
膳粥一品：红豆膳粥；
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
生果一品：应时生果拼盘一品
烧烤二品：持炉烤鸭烤山鸡随上
饽饽二品：金丝酥雀快意卷
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。