御菜一品：红烧麒麟面
萝葡条白糖蒜泥
烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
饽饽二品：大救驾莲花卷
御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花；
薄饼甜面酱葱段瓜条
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。
前菜七品：喜鹊登梅胡蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
生果一品：应时生果拼盘一品
特性菜
廷臣宴
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
前菜七品：松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄；
四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
生果一品：应时生果拼盘一品
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱
膳粥一品：稀珍黑米粥
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，天子高御宴接待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。厥后道光天子曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
美人献茗：君山银针
膳粥一品：荷叶膳粥
饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
万寿宴
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
（以下非注释）
饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
告别香茗：茉莉雀舌毫。
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养**等症。由乳品厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。
膳粥一品：腊八粥
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”
膳粥一品：莲子膳粥
千叟宴始于康熙，盛于乾隆期间，是清宫中的范围最大，与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。