千叟宴
奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适当，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
满汉全席编辑
御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮
乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖；
廷臣宴
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
生果一品：应时生果拼盘一品；
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
膳汤一品：长春鹿鞭汤
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
3、插手生果块翻炒均匀。
御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝
野味火锅：随上围碟十二品
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。
御菜一品：红烧麒麟面
到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
厚奶
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
美人献茗：福建乌龙
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
2、无花果30克，冰糖适当，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
特性菜
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，天子高御宴接待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。厥后道光天子曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
御菜五品：白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。
膳汤一品：蛤什蟆汤
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
膳粥一品：荷叶膳粥
御菜三品：祥龙□□爆炒青蛙芫爆仔鸽
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
饽饽二品：大救驾莲花卷
满汉全席，分为六宴，均以清宫闻名大宴定名。堆积满汉浩繁名馔，择取时鲜海错，搜索山珍奇兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，繁华富丽，用餐环境高古庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿高雅遗风，礼节松散持重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您明白中华烹调之博精，饮食文明之渊源，尽享万物之灵之至尊。蒙古亲藩宴
野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，二者加水同煮，至梨熟时插手冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
告别香茗：信阳毛尖。
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.