饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，天子高御宴接待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。厥后道光天子曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。”
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
生果一品：应时生果拼盘一品
告别香茗：茉莉雀舌毫。
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
膳粥一品：慧仁米粥
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，二者加水同煮，至梨熟时插手冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
蜜饯四品：蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
饽饽二品：黄金角水晶梅花包
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
膳汤一品：龙井竹荪
冰糖食谱
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
膳粥一品：荷叶膳粥
季节宴
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
万寿宴
御菜五品：白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
鲜奶玉液
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
2、无花果30克，冰糖适当，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养**等症。由乳品厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
御菜五品：原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，插手牛奶充分异化便可。
御菜五品：清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。
酱菜四品：麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
告别香茗：信阳毛尖。
告别香茗：洞庭碧螺春。
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
膳汤一品：一品官燕
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
美人献茗：福建乌龙
饽饽二品：重阳花糕松子海□□
四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅