饽饽四品:御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
饽饽二品:绒鸡待哺豆沙苹果
御菜五品:白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
膳粥一品:腊八粥
御菜五品:原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
御菜一品:金蟾玉鲍
烧烤二品:挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱;
蜜饯四品:蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
御菜三品:山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花;
膳粥一品:慧仁米粥
蜜饯四品:蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
生果一品:应时生果拼盘一品
饽饽二品:金丝酥雀快意卷
烧烤二品:持炉珍珠鸡烤鹿脯
饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
生果一品:应时生果拼盘一品
膳汤一品:长春鹿鞭汤
饽饽二品:黄金角水晶梅花包
酱菜四品:麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
千叟宴始于康熙,盛于乾隆期间,是清宫中的范围最大,与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止,是时由天子亲点大学士,九卿中有功劳者插手,固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿,宴时循宗室宴之礼。皆用高椅,赋诗喝酒,每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣,而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱(随上乾果蜜饯八品)
满汉全席起兴于清朝,是集满族与汉族菜点之精华而构成的汗青上最闻名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记录。
饽饽二品:长命龙须面百寿桃
酱菜四品:宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁