瘸五要了杯伏特加马丁尼，但他不得不向办事生解释两遍，在配酒时要摇摆酒杯，但不要搅拌。萧宇对洋酒向来不如何感兴趣，笑眯眯问阿谁办事生：“这儿有红星二锅头吗？”办事生笑着解释说：“先生这里是酒吧，本地的酒普通架上没有。”
比及世人酒醉饭饱，酒保又给他们端上茶来，大师坐着一起谈天，方天源说：“福建盛产各种茶叶，此中有一种茶叶很风趣，叫‘猴觅茶’。传说，这类茶多数发展在绝壁峭壁上，只能由猴子汇集。不过，这些猴子不如何听话，经常需求管束。一旦哪只猴子不听话，它的尾巴就会被削掉一厘米，若还不端方，再切掉一截，直到猴子乖乖地干活为止。因为‘猴觅茶’来之不易，加上其色香味俱佳，被以为能与名酒佳酿媲美。饭后一杯茶，既是一种享用，又有助于消化。
第一道菜是四川风味的咖喱对虾。萧宇喜好吃四川菜，它比广东菜要辣很多。传闻，邓老爷子最喜好吃四川菜，他曾解释四川菜辣的启事；四川气候潮湿，吃辣是要让辣撤除体内的湿气。大对虾是用大蒜、咖喱及麻油烹调而成，味道极美。
第三道是嫩煎豉汁鳎鱼片，盘底是油绿的蔬菜。这道菜的表面真是妙不成言：几根大胡萝卜雕镂成龙舟，与每年夏天端五的龙舟毫无二致。鱼片就放在龙舟里。鳎鱼片鲜嫩非常，因为香港的鳎鱼是在海水与淡水里异化养殖的。方天源笑着说：“这道菜叫同舟共济，恰是我们两个社团的真正写照！”世人跟着一起笑了起来。
这酒吧的装潢很有英国名流俱乐部的气势，红棕色皮革面的扶手披发着男士粗暴的气味。这家酒吧间曾经只对男士开放，直到90年代才开端欢迎密斯。酒吧的墙上挂着英国画家乔治-钦纳里的真迹，他的作品多以澳门、广州及香港的风景人物为题材，这使得他当之无愧地成为19世纪堆积于中海本地的本国艺术家的鼻祖。贩子们的雪茄、烟斗和卷烟使全部酒吧烟雾环绕。萧宇重视到柜台前面摆列着很多作装潢用的威士忌酒瓶。
大师用木槌轮番敲打里在鸡上的泥巴，随后，酒保将大的鸡骨从嫩嫩的鸡身里拆出，把鸡肉切成片放在小盘里并配上调好的佐料汁。对萧宇来讲，这道菜是他平生中咀嚼过的最美的好菜之一。
粤菜被以为是花色种类最多的中国菜，这多数是因为广东位于中国南边，享有得天独厚的亚热带气候，盛产各种生果与海鲜，加上广东菜以蒸、炒为主，使食品的风味尤佳。
此次的香港之行，谭安闲派出了十九名帮中妙手，瘸五首当其冲，宋老黑也在此中。瘸五走出闸口就乐呵呵的向萧宇跑了过来，萧宇上前和他热忱的拥抱在一起。宋老黑也乐呵呵凑了过来在萧宇的肩膀上拍了拍：“阿宇，明天你算是地主啊！用饭、喝酒、马杀鸡，一条龙办事到底！”萧宇利落的答复说：“没题目！”实在他们的吃住行底子不消萧宇担忧，方天源早就将统统安排的妥妥铛铛，他让人在香港文华东方大旅店包下十几个房间。
瘸五晓得萧宇是用心消遣人家：“阿宇，你小子来香港这么些天也没上点层次！”这话萧宇可不乐意听：“五爷，您老土了不是，凡是中国的爷们出门在外，最念叨的一口就是红星二锅头，这酒才最能表现咱中国爷们的雄风！伏特加、白兰地、人头马拿到我们二锅头跟前这么一比，全他妈跟白开水似的！”