比及世人酒醉饭饱，酒保又给他们端上茶来，大师坐着一起谈天，方天源说：“福建盛产各种茶叶，此中有一种茶叶很风趣，叫‘猴觅茶’。传说，这类茶多数发展在绝壁峭壁上，只能由猴子汇集。不过，这些猴子不如何听话，经常需求管束。一旦哪只猴子不听话，它的尾巴就会被削掉一厘米，若还不端方，再切掉一截，直到猴子乖乖地干活为止。因为‘猴觅茶’来之不易，加上其色香味俱佳，被以为能与名酒佳酿媲美。饭后一杯茶，既是一种享用，又有助于消化。
两道菜之间上来名为古越龙山的黄酒，估计是用来佐餐的。
当酒保将叫化子鸡端上桌来，餐厅里的酒保与事情职员都围了过来，方天源拿起木槌向青龙帮的弟兄说：“大师一起同心合力，才气吃到肥美的鸡肉！”明天早晨他点的每一道菜都跟社团的合作有关，萧宇悄悄佩服他周到的心机，就是连上菜都埋没寄意。
第三道是嫩煎豉汁鳎鱼片，盘底是油绿的蔬菜。这道菜的表面真是妙不成言：几根大胡萝卜雕镂成龙舟，与每年夏天端五的龙舟毫无二致。鱼片就放在龙舟里。鳎鱼片鲜嫩非常，因为香港的鳎鱼是在海水与淡水里异化养殖的。方天源笑着说：“这道菜叫同舟共济，恰是我们两个社团的真正写照！”世人跟着一起笑了起来。
味品，然后包上荷叶，再里上泥巴，用火烧烤，直烤得泥巴发硬为止。做这道菜要花上
瘸五晓得萧宇是用心消遣人家：“阿宇，你小子来香港这么些天也没上点层次！”这话萧宇可不乐意听：“五爷，您老土了不是，凡是中国的爷们出门在外，最念叨的一口就是红星二锅头，这酒才最能表现咱中国爷们的雄风！伏特加、白兰地、人头马拿到我们二锅头跟前这么一比，全他妈跟白开水似的！”
方天源和部下的六位堂主已经先行达到了餐厅，看到萧宇他们，热忱的迎了上来。早晨菜肴以广东菜为主。
当晚他亲身在旅店摆下三桌酒菜为远道而来的青龙帮菁英拂尘洗尘，萧宇和瘸五他们乘电梯到了坐落在25层的文华厅，这是香港最好的中餐馆之一。餐厅门口迎候客人的是位敬爱的香港蜜斯，她身着高雅风雅的紧身旗袍，裙衩处暴露性感诱人的大腿，瘸五看得差点没流出口水来，问明他们的来意后，她领着他们向文华厅走去。
几个小时，以是吃这道菜起码要提早一天预订。