元妈没跟她说“不客气”，见锅中的水滚蛋了，起家取了面板上的宽面条，分离丢出来。用长筷搅了几下，又往灶下加了一把柴，顺手在小锅灶生了火。
“感谢元妈！”叶知秋欢畅地伸谢。
妇人往灶里送柴的手滞了一滞，“我姓元，叫我元妈。”
她只带了几斤土豆，筹算做样品请人咀嚼的。没想到这么快就找到了铺面，看元妈的模样，并没有考校她厨艺的意义，那点东西也不好干甚么。她要归去跟成老爹和虎头交代一下，还要买点儿配料，清算清算土豆，只能明天再正式开张了。
叶知秋略作游移，便跟了出去。灶间很小，灶台占去了将近一半儿的空间。一台三灶，两口大锅，一口炒勺，此中一口大锅里正烧着水。靠墙放了一个一人来高的架子，上面摆着大小不一的陶瓷盆，盛着切好的菜丁和腊肉。架子中间支着一方面板，上面搭着一绺切好的宽面条。
“修一修应当能用。”元妈头也不回地答。
除此以外，各地都有本身的特性小吃。比如清阳府，就有一种名叫“荷包藕”的小吃，用秘制的藕条加上青红丝、蜜饯、干果仁包成荷包的形状，烘烤或者油炸做成，是一种适口的甜食。
让她欣喜的是，灶台劈面另有一个土坯搭建的烤炉，看模样很老了，泥层脱落，暴露内里烧得焦黑的青砖。炉膛里整齐地码放着几捆柴草，想是好久没用，被当作了屯柴的处所。
叶知秋和阿福劈面坐好，笑着道：“先走吧，路上说。”
“啊？”叶知秋一愣，随即认识到她这是承诺了，不由喜出望外，“这么说，你同意我在你的铺子里做买卖了？”
叶知秋也不觉得意，打了声号召，便拉着阿福出了面馆。
叶知秋不断念，“大堂也行啊，我拼两张板凳当**，还能趁便帮你守夜，一举两得！”
“我这儿没你说的那种处所。”元妈面无神采地扔过来一句。
住堆栈但是要费钱的，她一个女孩子不能去住大通铺，最便宜的单间一早晨也要一百文。半个月就是一两半银子，在小喇叭村，够两口人勒紧裤腰带过一年了。钱还没赚到手，能省则省。
她按捺住心头的冲动，谨慎地问道：“大婶，这烤炉还能用吗？”
阿福也想起这茬来了，拍动手道，“对啊，顿时就冬元节了，该开夜市了。”
不晓得是被她说动了，还是不耐烦了，元妈松了口，“随你的便。”
她这话题有点高耸，叶知秋一时没反应过来，“啊？”
叶知秋讨了个败兴，难堪地摸了摸鼻子，“元妈，那我先归去筹办筹办，明天再过来。”
托前任的福，叶知秋对“冬元节”这个词有些印象。除了过年，华楚国有四大节日，别离是春元节、夏元节、秋元节和冬元节，合称四元节，也就是立春、立夏、立秋和立冬。每到四元节的时候，各大府城都要提早半月开夜市，以示道贺。
“那就太好了。”叶知秋欣喜地攥了攥拳头，她本来还担忧小吃的款式过分单一，卖不出去。有了烤炉，就能多翻出几个花腔来，不愁招不来卖主。
“元妈，你这儿有住的处所吗？”她凑过来，脸上堆着笑，“不消太好，早晨能眯一觉就行，柴房或者堆栈……”
这个处所还真是找对了！
“明天早晨开夜市。”元妈头也不抬隧道。