乃至因为马肉的腥味和酸味，这类丸子比起平常用鸡肉，猪肉，乃至于大户人家偶尔“摔死”的牛肉好吃。
只是在家的时候，他的父亲向来都是用刀将牛肉剁碎，然后插手麦粉，搅拌均匀后便捏出来。
但是这东西反正都是碎做成的，也没有放甚么能够化腐朽为奇异的调味料，如何能够会比浅显丸子好吃呢？
本来他就感觉，萧文做丸子的体例美满是多此一举。
“你尝尝就晓得了。”杨修看了他一眼，说道。
他等候这个平时傲岸，对下人总摆出一副臭神采的公子哥能够替本身说出那句本身等候的话，去质疑萧文的决定，让萧文晓得，他让本身做的统统，不过是白搭工夫。
只不过这些牛的味道，或许一些比萧文段位高的老饕鬄能吃出辨别。可这辨别又不是三十块一斤的便宜牛肉与神户牛肉之间的辨别，泾渭清楚非常清楚。
“年青人，我第一次吃之前，也是这么想的。如果不是我阿谁潮汕的舍友在美食上，已经是我发蒙教员的境地，我也不会去尝试这类丸子啊！”
这类见所未见，闻起来也没有任何味道的肉丸子，天然没法让人光通过看和闻，就流口水。
究竟上，杨修心中的质疑，他当初也有过。
甚么？
用一种图样图森破的眼神看着杨修，萧文拿着一把加长柄的勺子，从锅中捞出了马肉丸子，递给杨修。
“这丸子比平常丸子紧致很多啊！我都看不到肉粒的存在。这真的是用肉做出来的吗？”关羽家里也是宰牛的，以是他吃过很多肉食。肉丸子，他们家也做过。
但是当他看着杨修的神采时，却非常等候。
黄牛和水牛之间的差别非常纤细，萧文也吃不出来。
他问杨修:“杨少爷，这丸子是甜是咸，您得给个准头啊！这好吃不好吃是一回事，但是这究竟是甚么味道啊？”
因而，他没有在乎一旁诸葛亮等人气愤的眼神，拿着勺子捞出第二个肉丸。
正宗的潮汕手打牛肉丸，天然要用牛肉，并且还不是黄牛或者本国引进的肉牛，而是中原南边的水牛。
味道？
“那你还吃得这么津津有味？”
厨房当中，锅中本来漂泊在水面的浮沫已经被萧文撇去。此时，透过清澈的汤水，世人都看到了沸水当中转动的丸子。
固然丸子做出来后，看起来的确和浅显丸子有所分歧。
肉丸入口，杨修用牙一咬，只感觉一种爽滑脆弹的口感顿时挑动起每一条牙龈神经。
不过他强忍着享用的打动，说道:“这味道，有点姜粉的味道，另有点蒜粉的味道。别的，咸咸的，应当是放了盐。想来先生是筹算用这些东西袒护住马肉的酸味。只不过袒护的不是很胜利。如果能够，一次还是用牛肉吧！”