小诗固然已经成年，可在张刚眼里，不过还是个大丫头。连家中老爷子都难以逆转的局面，一个现在本身难保的大丫头，如何能够挽救？
张刚一走入大厅，就被浓浓的红烧肉肉香给吸引了，这肉味香而不腻，另有一股甜味。
至于小舅要找份长工的事情，在酒楼重修之前，就到暗香阁帮手好了。
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论写文章，另有比韩客更权威的先生吗？论算学，不是小诗吹，就她现在的这群门生，用不了两年，就能横虐内里的门生。
张刚忍不住举箸，尝了一口红烧肉，甜软适口，油而不腻，甘味绵长，是一道很接地气的百姓美食。
第二是鱼汤的香味，鱼加豆腐？竟然会有这么鲜美的香气！最常见的素材，张刚心想本身如何没想到呢。
而后张刚整整衣衿，一本端庄，说道：“娘舅要拜你为师。”
长时候的炖煮，把鱼腥味和豆腥味都撤除了，满满都是蛋白的味道。
“来用饭啦！”
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小舅一起劳累，需求做些有营养的吃食，肚里少油水时肠胃极嫩，不宜进食刺激性的食品。
红烧肉做法不难，五花肉沸水煮熟切成块，沙锅当中，插手姜、枣、八角、桂皮另有少量黄糖，煸炒至微黄，插手热水，细火焖煮。
取一块肥瘦相间的上好五花肉，当代的猪没有饲料吃，只能吃猪草长大，以是肉质非常好且没有甚么腥味。
张刚说道：“小诗，有一件事情你必然要承诺小舅，这关乎到张家的兴衰成败！”
福叔晓得唐小诗说的是楚明，只要唐小诗敢叫楚明赖皮。
家中虽已经落魄，可张刚咀嚼美食的风俗还是没有窜改，先是端起桌上的茶水轻漱口，将鼻尖凑上前，用手重扇闻菜香味。
固然张刚不信赖，但贰内心却很打动，姐姐在天有灵，小诗毕竟还是懂事了。还记得几年前，阿谁时候酒楼还未倒，张刚来过一趟长安，展转费了很多事才得进宰相府见唐小诗一面，谁知唐小诗只是瞥了一眼，撇下一句“那里来的穷酸亲戚，给点银子打发了吧”，甩袖而走。
苏东坡老先生说过：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”
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对于一个曾开酒楼的美食家而言，他的舌头是抉剔，同时他对美食是没有顺从力的。就像韩客对册本是没有顺从力。
现在，唐小诗吃了一年苦头，却没了昔日的趾高气扬，待长辈款款有礼，张刚感觉很欣喜。
……
唐小诗向来就不感觉君子应当远庖厨，民以食为天。君子远庖厨，君子去喝西北风吗？
说实话，当时张刚还是很愤恚的，忿忿然回扬州城，跟老爷子说了这件事，谁知老爷子不但没有活力，反倒哀叹道：“小诗这孩子一出世就没了娘，没过百日就被抱走，后娘成心把她养成飞扬放肆……我们如何对得起死去的阿杏……”
第三十八章
让他们本身用眼睛渐渐发明岂不更好？
本来另有再加一道素菜的，可惜当代没有夏季大棚菜，市场上想要买二两蔬菜是极难的。
张刚说得很端庄。
楚明赖在了书院，福叔很天然地跟着留了下来，又很天然地成了书院看门的大叔。
阿谁精干的十四五岁的少年郎上前一步，唐小诗见他虽穿戴陈旧的麻衣，但举止安闲有礼，可见张家虽已经沦落，却仍不忘培养后辈，更首要的是，这小子行动稳实有力，只要加以练习，绝对是个武才。