待酸菜炒香后，从煤沙锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。
李君阁站起家来，手里拿着一根未摘完的空心菜对着他们挥手。
见人到齐，李君阁进厨房开端做别的菜。
措置完鸡毛，将鸡提到屋后开膛。
三人走近，李君阁一看笑了：“你们这是老中青三代出来遛弯吗？”
然后将猪肉块盛出备用。
一道香喷喷的酸菜血旺便完成了。
朱朝安将两瓶酒往李君阁手里一塞，说道：“哎哟这一起登山爬的，让我有点吃不消了。”
王参军道：“就是，这鸡汤好香啊。唉，现在县城里都不轻易喝获得这么正宗的鸡汤了。”
王参军也过来问奶奶好，奶奶说道：“这不是八婆娃嘛，这也是出息了啊。”
说完对李君阁说道：“本年乡里的野猪队，必定少不了少侠加盟哟。”
老妈也尝了一筷子，说道：“就是，幺儿返来，鸡肉仿佛都要香些了。”
李君阁将杯子端了起来，说道：“我们这但是偶然候没见了，来，先走一个再吃菜。”
包管沙锅里的水每隔几秒钟冒一两个鱼眼泡那种状况就是最合适了。
褪完大毛后，另有一些藐小的绒毛去不掉，李君阁去厨房里抓出一把稻草扑灭，剽掉绒毛。
从厨房翻出一个大煤沙锅，就是熬中药那种黑黑的沙锅的放大版，这玩意儿炖汤最香了。
两人又闲谈了一会，李君阁告别了篾匠叔，回到家中，老妈看到他就抱怨道：“幺儿你咋个这么不乖呢，明天小梁他们要来耍，你都不提早说，还这么晚返来。”
这玩意烤干后叫鸡内金，跟白术磨成粉，是医治小孩子积食的良药。
李君阁说道：“啊？不需求筹办啥啊，明天我来做饭，你们忙你们的就行。”
看着挺肥的野猪肉，实在不会有没有多余的油留在锅底。
第二十四章小宴
朱朝安跑进堂屋，看到桌上泡着一壶凉茶，从速地倒上一碗先喝起来，都顾不上说话。
然后将锅中插手净水与丢上几块姜片，水开后将浸泡好的野猪肉放入水中焯水。
王参军跟朱朝安大吃一惊，赶紧探听如何回事。
然后将鸡肠切小段，鸡心鸡胗鸡肝切片。
朱朝安说道：“少来这套，从速的，阿谁比这个顺口多了。”
然后将焯水过后的洁净鸡块放入煤沙锅中，这个过程中二者都必须是热水，不然鸡肉会柴。
拍一大块姜丢出来，等煤沙锅水开后撤掉柴火，给残剩的柴炭盖上柴灰，让它们迟缓燃烧，让沙锅在八九十度的环境下渐渐炖。
一边梁慧丽抽了抽鼻子，问道：“甚么味道这么香？”
李君阁拖了几张凳子过来，让三人坐下，说道：“那是，这都是纯粮食的翻年鸡，骨头都带油的，当然香了。你们先歇息会，喝喝水，我把菜摘好。”
接下来做泡椒鸡杂。
挑了一只肥鸡母来到屋后，给了一刀，倒提着鸡脚将鸡血滴进大碗里，装了一大碗，然后用用筷子悄悄搅了搅，放在一边静置。
李君阁将解冻的野猪肉洗濯洁净，切成条，用凉水加料酒浸泡二非常钟摆布。
老妈给梁慧丽夹了一筷子野猪肉，说道：“梁丫头，来乡间还风俗不？这野猪肉看着肥，实在都不咋出油的，放心吃。”
老妈嗔道：“反了他了！今后没事就固然来，想吃啥我让他给你做！要不是他四爷爷跟田教员，他现在还在地里刨食呢！”