李君阁笑了说道:“这下船才半小时不到的路程,你如何就这么虚?”
一边梁慧丽抽了抽鼻子,问道:“甚么味道这么香?”
恰是梁慧丽,王参军跟朱朝安三人。
接下来做泡椒鸡杂。
炒到红油出来时再将腌制好的鸡杂倒入,翻炒至鸡杂变色;接着插手泡好洗净的木耳翻炒一分钟摆布;最后下香芹丝,加盐翻炒均匀出锅。
取出内脏和鸡油,将鸡洗洁净,全数剁成小块。
李君阁说道:“乡间土酒,怎好拿出来接待高朋?”
王参军夹起一块鸡肉放进嘴里,说道:“嗯,这鸡真的好香。”
十点过,远远瞥见鱼塘尽处走来三个身影。
接着将李君阁打野猪的事添油加醋的说了一遍。
梁慧丽穿戴一件红色的T恤,脚上是活动裤加活动鞋,头上戴着一顶红色的棒球帽子,一身的芳华靓丽。王参军穿戴皮鞋西裤,上身一件灰色的衬衫,显得非常老成。大瘦子朱朝安穿戴一套绵绸衫子,蹬着一双拖鞋,手里拎着两瓶酒。
褪完大毛后,另有一些藐小的绒毛去不掉,李君阁去厨房里抓出一把稻草扑灭,剽掉绒毛。
这玩意烤干后叫鸡内金,跟白术磨成粉,是医治小孩子积食的良药。
王参军道:“就是,这鸡汤好香啊。唉,现在县城里都不轻易喝获得这么正宗的鸡汤了。”
将炒锅烧热,放入油,放入泡姜丝、泡辣椒丝,蒜茸炒香。然后插手酸菜。
说完对李君阁说道:“本年乡里的野猪队,必定少不了少侠加盟哟。”
待酸菜炒香后,从煤沙锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。
一道香喷喷的酸菜血旺便完成了。
将鸡杂装成一碗,李君阁又开端构造配料。
次日一大夙起来,李君阁就忙活开了,先去冰柜里拿出一块猪肚子肉解冻,然后烧起了一平底锅开水,又筹办了一个大碗,装了半碗凉水,撒了些盐出来化开,然后去桂圆树上面的鸡圈里去抓鸡。
王参军也过来问奶奶好,奶奶说道:“这不是八婆娃嘛,这也是出息了啊。”
先将煤沙锅装了大半锅开水烧着,又另烧一小锅开水,先将鸡块在小锅里焯水,去掉残存的血气。
然后锅烧热,不放油,直接放入切好的野猪肉块,爆炒至大要微微变色出油,四角起金边时起锅。
三人便坐下来,一边谈天,一边帮着李君阁摘菜。
王参军笑道:“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀。”
然后将猪肉块盛出备用。
两人又闲谈了一会,李君阁告别了篾匠叔,回到家中,老妈看到他就抱怨道:“幺儿你咋个这么不乖呢,明天小梁他们要来耍,你都不提早说,还这么晚返来。”
王参军跟朱朝安大吃一惊,赶紧探听如何回事。
梁慧丽又夹了一块野猪肉,嘲弄地说道:“这事乡里都传开了,古有拳打猛虎,今有刀劈野猪。都是豪杰事迹啊。”
李君阁将解冻的野猪肉洗濯洁净,切成条,用凉水加料酒浸泡二非常钟摆布。
李君阁说道:“啊?不需求筹办啥啊,明天我来做饭,你们忙你们的就行。”
接下来用盐搓鸡肠,去掉黏液后洗濯洁净。
第二十四章小宴
朱朝安跑进堂屋,看到桌上泡着一壶凉茶,从速地倒上一碗先喝起来,都顾不上说话。