野猪肉满身都是瘦肉，就肚子上那一块五花肉另有点肥肉，做红烧最好。
然后将鸡油剁碎，开端熬制鸡油。
一边梁慧丽抽了抽鼻子，问道：“甚么味道这么香？”
李君阁笑道：“我现在也还在地里刨食啊！就这野猪肉，还不是我在地里刨食时打的！”
先将煤沙锅装了大半锅开水烧着，又另烧一小锅开水，先将鸡块在小锅里焯水，去掉残存的血气。
梁慧丽穿戴一件红色的T恤，脚上是活动裤加活动鞋，头上戴着一顶红色的棒球帽子，一身的芳华靓丽。王参军穿戴皮鞋西裤，上身一件灰色的衬衫，显得非常老成。大瘦子朱朝安穿戴一套绵绸衫子，蹬着一双拖鞋，手里拎着两瓶酒。
接着将李君阁打野猪的事添油加醋的说了一遍。
李君阁笑了说道：“这下船才半小时不到的路程，你如何就这么虚？”
王参军夹起一块鸡肉放进嘴里，说道：“嗯，这鸡真的好香。”
三人赶紧起家向他们问好。
老妈说道：“哈，那老妈就吃你做的现成了哟！”
然后将鸡肠切小段，鸡心鸡胗鸡肝切片。
弄完这些，李君阁回到屋后开端措置鸡内脏。
将血旺放入，均匀地没入汤中，烧开后改小火烧十五分钟摆布，见汤汁快收干时。插手盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花。
然后锅烧热，不放油，直接放入切好的野猪肉块，爆炒至大要微微变色出油，四角起金边时起锅。
恰是梁慧丽，王参军跟朱朝安三人。
措置完鸡毛，将鸡提到屋后开膛。
将鸡心，鸡肝洗净，鸡肠跟鸡胗剖开去掉杂物，将鸡胗内里那层黄色的硬膜撕下来，丢到灶台上烘烤着。
次日一大夙起来，李君阁就忙活开了，先去冰柜里拿出一块猪肚子肉解冻，然后烧起了一平底锅开水，又筹办了一个大碗，装了半碗凉水，撒了些盐出来化开，然后去桂圆树上面的鸡圈里去抓鸡。
王参军笑道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。”
李君阁将解冻的野猪肉洗濯洁净，切成条，用凉水加料酒浸泡二非常钟摆布。
然后将锅中插手净水与丢上几块姜片，水开后将浸泡好的野猪肉放入水中焯水。
王参军道：“就是，这鸡汤好香啊。唉，现在县城里都不轻易喝获得这么正宗的鸡汤了。”
然后抓了一把笋干和木耳泡建议来。
褪完大毛后，另有一些藐小的绒毛去不掉，李君阁去厨房里抓出一把稻草扑灭，剽掉绒毛。