阿音对妮妈妈说道：“阿妈，他们但是已经到山脚下了，中午吃啥？”
“这目标太小，超越他们算啥！超越碧峰镇，超越碧峰镇才算起步！”
挂上了电话，李君阁就看到车停在了乡当局前的院子里，然后车里下来两个小小人影，背上背包，开端往山脚石板路走。
山里合适做鸡堂的处所很多，竹鸡们会在鸡堂之间来回的迁徙，有回应的鸡堂才是竹鸡比来的活动场合，在这类处所布堂才会有收成。
老跑山的之前用的是鸡媒，就是自家驯养一只竹鸡，要选爱喝采斗的那种，装在笼子里带上山，放在套鸡的处所让它鸣叫，吸引别的鸡来斗。
“阿音。”
两人在山路上走着，有一搭没一搭地谈天。
这叫“引山”，鸡类好斗，山上的竹鸡听到自家的地头里来了别的竹鸡，就会收回鸣叫，表示‘这里有本大爷了，快给我滚！’”。
鸡类都有一个特性是爱成群，一雄多雌，在山里有本身特定的活动地区，普通是灌木细竹丛底下，有一些通道能够通往一些开阔地带，如许的开阔地带下套便利，被跑山匠被称为“鸡堂”。
阿音说道：“估摸着中午他们到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不必然喝得下了，再给他们熬点血米汤吧。”
如果把堂向布反了，竹鸡从堂屁股前面来，冲套时鸡全在步地外头，那就哭瞎了。
这玩意儿Q弹软滑，吃糯米糍粑长大的苗娃们很喜好。
“哈哈，他们来了。你估摸着他们多久能爬上来？”
夹川能够食用的蕨类种类很多，能够一向从仲春采到八月。
所谓的“放媒”，实在就是安设钓饵，引竹鸡入套。
回到家中，妮妈妈正在烙蕨粑。
育爷爷感慨道：“是啊，好些东西都快传不下去了，能强身健体的那些还好，这类纯粹的杀野生夫，现在谁还学这些个！”
“啊，对不起对不起，山路走惯了，都是一前一后的。”
妮妈妈说道：“凉拌折耳根，笋干炒腊肉，竹荪鸡，蕨粑回锅肉，菜豆花儿，另有你最喜好的熏鱼，另有就看皮娃能不能抓到竹鸡了。”
阿音拍了李君阁一下，牵着他的手说道：“你就是幸灾乐祸，走，归去看看阿妈中午筹办做甚么好吃的。”
普通有“林下堂”，“草间堂”，“靠石堂”，“贴沟堂”之分。
这玩意儿被称为“电媒”。
蕨菜也是中国先民好久前就发明的食材，诗经中《草虫》里边就提到过“陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。”
不一会，细竹丛中响起竹鸡的回磕的声音，这下李君阁内心就有底了，对阿音说道：“中午猪儿虫跟二准有口福了。”
朱朝安哀嚎：“你又套路我，你说到了八沟乡走一段石板路就到，你嘴巴里的一段儿可真特么长！”
竹鸡被套住后越挣扎套子就越紧，最后就跑不了了。
“嗯，好喝！不图它美容养颜，就这味道本身也不赖了。”