可心妈妈：“阿谁黄金粉，也是酸性橙Ⅱ，对人有害吗？”
蓁蓁：“实在，有一种简朴的体例，就是通过看色彩，普通的酱油，色彩比较红亮、有光芒、透明，而毛发水制成的酱油，色彩发黑发暗，不透明。如果要进一步肯定的话，要通过尝试室检测酱油内里重金属砷铅的含量。”
“好，吃完饭再拿给你，饭菜都快凉了。”
可心一口吃完，又问：“蓁蓁，另有呢？”
可心妈妈：“另有使黄鱼看起来变新奇的体例？他们是如何做到的？”
“阿姨，我没说桌上的黄鱼有题目，我的意义是，有些不良商贩，会把不新奇的黄鱼，通过染色，让其看起来光彩新奇，以次充好。”
“对于卤成品来讲，看起来光彩非常光鲜则能够是增加了酸性橙，要慎用。对于黄鱼来讲，普通黄鱼的鳍呈青色，染色黄鱼的鳍呈黄色。辣椒面和豆瓣酱之类的，不太好辨别，还是到品牌超市采办为好。”
“之前电视中曾报导过‘硫磺辣椒’和‘硫磺生姜’事件，犯警商贩用产业硫磺熏蒸发霉的干辣椒，使其色彩亮丽。一样，用硫磺熏蒸生姜，能够使普通环境下视觉不敷美妙的生姜变得娇黄嫩脆。”
此次是可心妈妈疑问了，“我明天凌晨在菜市场买的大黄鱼，挺新奇的啊。”
“好吧，既然如许，我就再说几个相干的。”
看到可心一系列的行动，蓁蓁笑了，“可心，阿姨买菜做饭很有经历，你就不消担忧了。”
可心妈妈舒了口气，“还好，明天的大黄鱼，鳍是青色的，没毒，能够放心吃。”
蓁蓁还是盯着那盘黄鱼，此次指着盘子里的辣椒和生姜片，说：“干辣椒和生姜也能够被犯警商贩歹意加工，顺次充好。”
可心妈妈诘问：“有甚么体例能辩白出这些食品有没有加黄金粉，也就是酸性橙Ⅱ吗？”
“酱油作假？”
“酱油也有作假的。”
可心妈妈：“是啊，我在内里加了点酱油，用来调味。”
可心也拥戴说：“是啊，蓁蓁，你再说说。”
“酸性橙Ⅱ是三类致癌物，即植物致癌，首要基于体外和植物实验的研讨成果，尚不能肯定对人类有致癌感化。”
可心很高兴，“有质料如何不早说，快借我看看。”
蓁蓁这一番说教，可心佩服，三人返回饭桌，可心又问：“除了大米和小米，其他饭菜能看出甚么题目吗？”
可心又夹了一块鱼肉放进嘴里，嚼了两口咽下去，说：“没干系，就算你说得再可骇，我也能吃得下饭。”
又从黄鱼盘子里，夹出一块姜片，细心看了看，“姜皮粗糙，没有被熏蒸过，安然。”
“这个简朴，在选购食品的时候，如果发明食品有较着的硫磺味或刺激性气味，应制止采办。”