方浩盯着大铁锅内的红色大米，如有所思，但很快他就决定做甚么。
本来黄金炒饭需求用增加蛋黄翻炒，不过现在除了米以外，不能用任何配菜，以是方浩只能直接用油来制作黄金炒饭。
浅显的炒饭食谱，方浩的制作的胜利率都已经在90%以上，固然他现在要制作的黄金炒饭，详细步调上有些小窜改，但失利的概率也微乎其微。
“你们谁另有疑问？”
时候在渐渐流逝，俄然考场里无端升起一阵闷响，就像是甚么东西爆炸了普通，紧接着一阵香味开端在考场内飘荡。
本来是在制作米粉，方浩现在也是猜出了马温想做的摒挡。
环顾了一圈，曹文清严厉的说道：“站在这里，申明你们已经通过第一阶段根本考核的第二关，接下来，顿时要停止明天的最后一关测验，请你们跟我来。”
此次没人出声了，不过现在的氛围显得有点诡秘，能够感遭到各位考生内心的严峻。
话语刚落，底下的初级厨徒便开端繁忙起来，毕竟时候不等人，拖拖沓拉的话，两个时候很快就畴昔了。
固然有点不解，但听到曹文青的号令，统统初级厨徒还是同时翻开了锅盖。
“如何回事，第三关只是制作一份米摒挡，这也太简朴了吧？”
“你们做完后，我们食盟工会的事情职员会停止试吃，如果他们感觉对劲，就算此次考核通过，反之就是被淘汰。”
实在炒饭最好用隔夜饭，因为隔夜的米饭水分少，饭粒硬，炒的时候很轻易散开，并且饭粒因为接收了氛围中的水汽以后，会显得澎胀饱满，加上隔夜的米饭会酵化出微量淀粉糖，在炒制遇热与油脂连络以后，会产生出奇妙的清苦涩味，口感也会随之变得有弹性。
方浩天然是不信的，没有跟风，随便选了一个前面的灶台。【零↑九△小↓說△網】
方浩的右边是马温，他并没有烧饭，而是直接把大米剁碎成粉末，然后把它倒入一个大盆内。
“哇，这边如何这么多灶台?”
没一会儿工夫，曹文青背靠着双手缓缓走了过来。
一刹时考场沉寂了下来，没有一小我出声，统统人都瞠目结舌，只能用米，不准用任何配菜，这做出来的摒挡如何会好吃，莫非要他们煮白米粥吗？
底下的初级厨徒终究松了口气，这第三关终究普通一点，没有一些希奇古怪的要求，以米作为主食材做一道摒挡，并不算难，乃至称得上简朴。
“大师应当都看到你们每个锅里都放着白米，每小我都一样，而第一阶段根本考核的第三关就是以米为主食材，做一道摒挡。”曹文青脸上暴露一丝奇特的笑容。
不过现在用隔夜饭是不成能了，只能在煮米饭的时候，尽量把水和米的比例做到完美，使米饭不黏糊糊的揉成一团。