首页 > 极品大厨神 > 第五十三章 黑汤蛇骨面

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“姬长老2分,曹长老2分,铁木大师2分,文佑长老2分,青水长老2分,总分10分。”

五位评审翻开汤盘上的盖子,一阵让人胃口大开的香味劈面而来。

“别严峻,没事的。”恩雅也看出这个女孩脾气仿佛有些怯懦,给了她一个安抚的笑容。

“姬长老2分,曹长老2分,铁木大师2分,文佑长老2分,青水长老2分,总分10分。”

“报……陈述长老,我做的是香煎土豆饼。”阮惜若还是有点胆怯,红着脸小声的答复道。

“接下来请阮惜若把摒挡端上来。”恩雅这时候点到了阮惜若的名字。

“是煎饼啊!那你说说它哪方面合适明天考核题目标要求。”铁木大师持续问道。

尝了一口后,五位评审像是约好普通,同时放下筷子。

阮惜若面色惨白,能够看出她此时相称的严峻,低着头端着盘子走了上去,不过快到裁判席的时候,右脚不谨慎被一颗小碎石绊了一下,直接连人带着托盘倒了下去。

“哦,那你的黑汤蛇骨面甚么方面合适明天考核的题目?”张青水持续问道。

“林芝公然短长,竟然获得了18分,看来很有但愿锁定一个下级厨师名额。”

等在一旁的事情职员立即把阮惜若托盘内的五个盘子放到了各位评审面前。

“面条里异化着墨鱼汁的苦味和甜味酱的甜味,二者之间完整没有违和感,你对配料的分派比例也掌控的相称超卓。”曹文青也赞美道。

五位评审从煎饼上悄悄掰了一小块下来,放入口中渐渐咀嚼起来。

“谢……谢你。”阮惜若红着脸仓猝伸谢,内心却恨本身毛手毛脚,差点没呈上摒挡,就要被宣布淘汰。

“姬长老4分,曹长老4分,铁木大师3分,文佑长老4分,青水长老3分,总分18分。”

这一次,五位评审终究拿起筷子,悄悄夹了一块排骨放入口中。

“墨鱼汁本来在这碗面中应当是减分的食材,不过和蛇肉搭配在一起,竟然完美去除了蛇肉本身带有的土腥味,并且让它的美味变得更加有层次感。”张青山赞美道。

“小女人,你做的是甚么摒挡。”铁木大师和颜悦色的问道。

事情职员接过她手中的托盘,把内里的五个红色瓷碗放到了五位评审面前。

“面里的黑汤我是用墨鱼汁加了酒和香辛调味料制成,而这蛇骨表层我涂上了特制的甜味酱,经太高温油炸,完美保存了蛇肉的鲜美,最后混和在一起就成了这份黑汤蛇骨面,面条入口时,黑汤汁稠浊的淡淡苦味,以及蛇骨的淡淡甜味,会相互完美连络,并在味觉上表现出来,这苦味和甜味就是表现本次考核要求的关头地点。”

跟着恩雅喊出总分,观众席上一样一片呼喊。

恩雅也在这时候问道:“请五位长老给出各自的评分。”

林钱缓缓走了下去,神情淡然,不喜不悲。

姬上尝了一口,“你这黑汤蛇骨面的面条,咀嚼越久,那股苦味反而更加诱人。”

方浩在底下吓了一跳,心脏提到嗓子眼,如果就这么摔到在地,必定会被当场淘汰,还好恩雅见到异状,起月朔步走了过来,刚好扶着了阮惜若将要倾倒的身材,不至于让她托盘内的摒挡全数摔在地上。

林芝浑身透着冰冷的味道,抬开端答复,“黑汤蛇骨面。”

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