马温下去以后，恩雅再次喊道：“接下来，请方浩把摒挡端上来。”
“不对，你这豆腐内里竟然另有夹心？你的臭豆腐名为三层炸香臭豆腐，莫非是在内里加了这三层夹心。”张青水咬了一半，感到豆腐中间处的嚼劲完整不一样，底下头一看，发明豆腐的内里有三层薄膜一样的东西，并且色彩完整不一样。
方浩这时候上前解释道：“实在我在豆腐内里放了三层豆腐皮，别离混入芝麻，菠菜，南瓜，不但让豆腐咬起来更有嚼劲，更让内里的豆腐同时具有芝麻的醇香，菠菜的爽口，以及南瓜的苦涩。”
方浩淡淡的答复：“我做的是三层炸香臭豆腐。”
“这豆腐中的卤汁带着点咸味，蘸上盘子上特制的辣酱，异化在一起，更有一种奇特的风味。”
方浩一脸安静，端起本身灶台上的盘子走了上去。
“咬下去的一刹时，内里溢出清冷的水分，一下子中和了表层的烫味，冷与烫的完美连络，让人欲罢不能。”
林钱和阮惜若在底下拍拍本身胸口，松了口气，看来方浩并不是真的胡来，固然不清楚他是如何想到用臭卤水来做摒挡，但成果总偿还是好的，方浩在这场考核中并没有自暴自弃。
要想做出令人称绝的臭豆腐，其关头还在于好的卤水，但是要想制作一坛好卤非常困难，不但只是靠腌制蔬菜和天然发酵，在发酵过程中一样需求不竭增加香料经心调制，起码二十年以上的卤水，才气称得上极品老卤。
“甚么，臭豆腐？就是用你刚才阿谁臭卤水泡过后作出来的臭豆腐？”姬山插嘴道。
“看来你是很好的了解了明天的考核题目，那么你所做的摒挡能表示出甚么对峙的口感？”铁木大师听着方浩对明天考核题目标解释，非常对劲的笑道。
断绝区的观众也是一瞬不瞬地盯着裁判席，想看看五位长老会不会把方浩做的摒挡直接扔到地上。
“我看还不如不上去，免得丢人现眼。”
“回铁木大师，我想明天题目中太极图放在摒挡上的意义，应当就是口味的对峙感，只要能让舌头感遭到完整不一样的两种感受，就算合适明天的题目要求。”
“我的三层炸香臭豆腐中包含着焦与嫩，冷与烫，辣与咸，三种完整分歧方面的口感。”方浩解释道。
这时候方文佑呵呵一笑道：“你对明天考核题目标了解确切比其他厨徒都高，但是你却选了发霉的食材来做摒挡，就像是拿着一把钝刀砍竹子，即便你的体力比别人好，砍的时候比别人长，但也不会比有一把好刀的人砍竹子速率快。”