病情虽说不严峻，但高门贵户娇养的令媛，略微头疼脑热就得惊动听，西楼的仆妇不敢怠慢，仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门，两三日才气返来，便先请了他的高徒贾郎中。
攸桐一笑，将锅里煮熟的鸭血捞出来，“煮熟了就能吃，味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀，到中间搁料的桌上取了干净的空碗，教她做蘸料。而后向傅昭道：“三弟呢，能吃辣么？”
南楼的小厨房动火后，攸桐已连续将各色香料调味购置齐备。小丫环按叮咛取了八角、香果、桂皮、花椒、葱蒜等十多味香料，在锅里煮了半晌后捞出来去异味，又剁了盘鲜红火辣的朝天椒，直辣得两眼堕泪，被攸桐喂了好几块香软糕点才缓过来。
紫铜铸的涮肉锅，篦子安稳，疏密正宜，承灰的底座镂出云纹图案，风口形如佛像，甚是高雅。锅身打磨得光滑锃亮，炭筒颇高，压火帽做得严实，锅里按叮咛添了道隔子，将锅成分红两半。火锅盆和锅盖都做了铜环提手，用小小的铜狮子压住，做工极好。
满厨房的香气浓烈扑鼻，飘散到院里，馋得丫环仆妇都几次往里张望。
被傅澜音直言戳破，“那是你没见地！”
“二女人、三公子。”周姑笑着起家号召，叫木香从速搬椅子。
捞出来蘸上蒜香的料，那滋味，啧啧！
这时节气候渐冷，没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试，食材也只备几样不费事的，牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片，另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐，再泡几样笋干之类的备着，又叫人剥了青虾，费极大的工夫打出一小碟虾滑。
春草手脚敏捷，转眼便将几个料碗清算洁净，偌大的方桌上，就剩火锅热腾腾地煮着，周遭摆了十来个菜盘子――
而后，便蠢蠢欲动地去调蘸料。
这边冷静策画，谁知西楼里，傅澜音吃完火锅，后半夜却闹起了肚子。
锅里已有煮熟的肉和菜，春草帮两人夹到碗里，傅澜音尝过，脸上便暴露笑来。
攸桐打量了一圈儿，越看越是对劲，眼底里笑意漾满溢出，是出阁后少有的欣喜。
攸桐嘁了一声，命人将锅摆好，而后去厨房催夏嫂做最要紧的底料。
“还行。”
倒是傅昭学了点傅煜的弊端，筷子忍不住伸进锅里去，口中却说着“味道还行”。
她这儿锅底味美，花腔繁多，再配上蘸料，倘若真开个火锅店，定能主顾盈门。
夏嫂手脚敏捷，起锅后等油热了，先将葱姜等物搁出来，炸到焦黄时捞出来，放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱，等锅里的油变得红亮，加了诸般香料熬。待火候差未几，加上糖和酒，炒后捞去料渣，加上高汤调味。
周姑和许婆婆、春草她们经常叨光尝些美食，这回被攸桐催促，又见她做得别致，也跟着取小瓷碗调了料。旁的丫环到底不敢越矩，瞧着锅里翻滚的油辣香气，满怀猎奇，按叮咛将涮菜端来。
贾郎中医术还算不错，来过傅家几次，望闻问切罢，没瞧出大弊端。
……
攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣，甚为对劲，又往另一半放上鸽子汤底，加些野山菌干，可滋阴补身材。
热腾腾的火锅架在抱厦里，因后晌不算太冷，攸桐便命开窗，免得闷出满屋子的味道。