夏嫂手脚敏捷，起锅后等油热了，先将葱姜等物搁出来，炸到焦黄时捞出来，放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱，等锅里的油变得红亮，加了诸般香料熬。待火候差未几，加上糖和酒，炒后捞去料渣，加上高汤调味。
而后，便蠢蠢欲动地去调蘸料。
见攸桐拿着小银勺将盘子里一团乳白黏糊糊的东西下到锅里，又问：“那是甚么？”
满院丫环被她逗笑，周姑依着攸桐的叮咛，也搛了些给她们尝。
傅澜音哪会受他无端笑话？
经常循香味而来的傅澜音，和甚少露面的傅昭。
攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣，甚为对劲，又往另一半放上鸽子汤底，加些野山菌干，可滋阴补身材。
傅昭扫了一眼，瞧着那两碟子生肉和鸭血鸭肠，皱了皱眉。
倒是傅昭学了点傅煜的弊端，筷子忍不住伸进锅里去，口中却说着“味道还行”。
紫铜铸的涮肉锅，篦子安稳，疏密正宜，承灰的底座镂出云纹图案，风口形如佛像，甚是高雅。锅身打磨得光滑锃亮，炭筒颇高，压火帽做得严实，锅里按叮咛添了道隔子，将锅成分红两半。火锅盆和锅盖都做了铜环提手，用小小的铜狮子压住，做工极好。
热腾腾的火锅架在抱厦里，因后晌不算太冷，攸桐便命开窗，免得闷出满屋子的味道。
攸桐打量了一圈儿，越看越是对劲，眼底里笑意漾满溢出，是出阁后少有的欣喜。
攸桐为这顿火锅折腾了两三天，虽费事，却总算稍慰相思。瞧着傅澜音姐弟俩吃火锅时欢畅满足的模样，内心也结壮了很多――都城表里的高门贵户，很多府上都会涮肉吃，可见是喜好那热腾腾围坐用饭的氛围，只是滋味寡淡，不敷诱人。
别说，滋味还真不错！
暌违已久的甘旨，叫人吃得心花怒放，她大为对劲，又添旁的菜出来。
只是缺人手，夏嫂一人撑不住，还是得寻个有志于此的厨娘，也得找些能照主顾人们用饭的伴计才是。
等涮熟了，也叫旁人尝尝。
这边冷静策画，谁知西楼里，傅澜音吃完火锅，后半夜却闹起了肚子。
……
……
“虾滑。味道很好的。”攸桐只比他们大两岁，眉眼弯弯，傲视间神采照人。那虾滑脆嫩，不过半晌便已熟了，忙捞出来，略微蘸点料，入口爽利鲜美，的确人间至味！
攸桐嘁了一声，命人将锅摆好，而后去厨房催夏嫂做最要紧的底料。
攸桐一笑，将锅里煮熟的鸭血捞出来，“煮熟了就能吃，味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀，到中间搁料的桌上取了干净的空碗，教她做蘸料。而后向傅昭道：“三弟呢，能吃辣么？”
到得南楼外，那香辣的气味儿愈发浓，傅澜音兴趣勃勃，进门便笑道：“二嫂又做好吃的呢？”
在都城时，周遭都是跟原主相处了十多年的人，攸桐怕魏家人瞧出马脚后费事，行事非常收敛。虽迷恋美食，却没敢翻出新花腔，大半年都没敢起煮火锅的动机。
“二女人、三公子。”周姑笑着起家号召，叫木香从速搬椅子。
病情虽说不严峻，但高门贵户娇养的令媛，略微头疼脑热就得惊动听，西楼的仆妇不敢怠慢，仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门，两三日才气返来，便先请了他的高徒贾郎中。