山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂；
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿；
炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜；
烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿；
烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼；
杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿；
时大管家恭敬的答复道：
生果一品：应时生果拼盘一品
红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子；
前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白
饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕
御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼
御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌
饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤十锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿；
白驹很谦善的说：
熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜；
烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲；
康熙天子擒鳌拜、平三藩后，国度安宁，百姓安居，大清王朝进入了承平乱世。康熙深知“得民气者昌”，他决定巡幸江南，访求前朝大贤，消弭满人和汉人之间的仇视，但遭到朝中满族权贵严亲王等人的反对。康熙决定以“口腹之欲”作为冲破口，去江南寻访美食。张东官就在这期间仰仗巧舌善辩之舌被康熙御封为“江南第一良庖”，被选进了皇宫御膳房。
焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼；
膳粥一品：荷叶膳粥
红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子； 软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子；
炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿；
焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜桂花汤；
乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘
饽饽二品：千层蒸糕 、十锦花篮
白驹冲着时大管家竖起了大拇指，赞成道：
在被重新召回皇宫以后，张东官成为“千叟宴”的主厨，并在此次闻名的大宴上大功胜利，张东官自编一套一百零八品的宴席食谱，创建了满汉全席。“千叟宴”以后，张东官辞去御膳房总管之职，在都城开了一家最大的酒楼，为天下人做菜。康熙御笔钦赐“满汉楼”招牌。满汉楼来宾盈门，“满汉全席”传播到官方，逐步成为天下第一宴。
软炸里脊、软炸鸡、十锦套肠、麻酥油卷儿；
熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑；
烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇
炸海耳、浇青蛙、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨；
“畴昔，王府每年都要弄几次满汉全席，是官方的那种，我这必必要安排全面了，这都背了多少年了。不值一提，不值一提。倒是老爷您这技术没话说，您在，怕是没有敢称第一的了。”