张徒弟认字有限，看不懂信，提出质疑。陈府管家说张徒弟这是在公开思疑陈府的威望，兰林子倒是当场辞了张徒弟，说是古记不需求像他如许的废人。张徒弟不平，说店主不点头，谁也辞不了他的工。辩论中，张徒弟忍不住骂人。因而，兰林子指令人当场把张徒弟打的半死，还打断了张徒弟跛脚的小腿骨。
没请厨子和打杂前，张徒弟一边在厨房忙活，一边还要兼顾前头的收银钱及记帐。有了厨子和打杂的，张徒弟的活计被分去一大半，他便早早地调制好每日所需的馅料，再到前头用心收银子兼简朴的记帐目。张徒弟识字有限，但壹到拾及佰和仟还是会写的。每次收了银钱便在帐本上记上银钱数量。到了铺子打烊的时候，张师附会数当日所收银钱，并与帐目上的进项和做比对，就怕本身弄错。
张徒弟不承诺，要张娘子带着他去康溪镇找店主。张娘子不肯，说指不定他们去告新掌柜的状，店主会以为他们伉俪舍不得管铺子的大权，反倒会见怪他们，把他们百口都赶出铺子去。到时候，他们一家人只能喝西北风了。
他们的记帐法固然大略，可也过的去。每月初，铺子里的进项帐目与采购支出帐目会送到青舒手上。青舒会重新清算过，作一本明帐，作一本暗帐。如此，倒也没呈现过不对。但，青舒曾对张家伉俪明白表示过，如有合适人选，铺子里定要放一个掌柜的。
又过得几日，陈府这名管事与兰林子又来了。此次，兰林子拿出一封信，说是古记的店主已经承诺聘他为掌柜，并写下聘信作证明，他要马上上工。
这下，谁也不敢出声，终究温馨了。
青舒又问，“刚才你在偷看甚么？”她猜，阿谁自帘后偷看的人便是这少年。
兰竹有问必答，“他是，是小的本家的叔伯。”
张娘子喜出望外，以为人是阎厨子熟谙的，既然阎厨子能作保，此人定是不错。如果她办成此事，那蜜斯不得夸奖她无能，指不定还要涨人为。因而，她热忱地请兰林子观光厨房，让他和阎厨子见上了面。当她看到这兰林子和阎厨子说话的时候表示的很熟稔，她就想留了兰林子下来。
张徒弟晓得了，倒是果断不承诺。他一口回绝了兰林子，说铺子里缺不缺掌柜只要店主晓得，即便真缺掌柜，那也得是店主本身送人来，他们做不得主。因而打发了兰林子。以后，他们两口儿为这事吵了一架。张娘子的意义是阎厨子获咎不得，今后铺子里不再是他们伉俪说了算，这又获咎了被店主承认的阎厨子，今后他们的日子必定不好过。冲着阎厨子的面子，他们也得留下兰林子，今后在铺子里也好做人。再有，他们伉俪能毫无芥蒂地请来掌柜的，店主也会高看他们一眼。这是大师都乐呵的事，就不该回绝。张徒弟倔的很，就一名话，不可。
张娘子被拍桌声吓的一抖，却在听到青舒的诘责时大吃一惊，“甚么？兰掌柜不是蜜斯聘的？不对啊，兰掌柜说他是蜜斯特地聘来当掌柜的，来的那日还拿着蜜斯写的聘信。”
青舒不再对少爷发问，“去两小我，把张徒弟抬过来。”
张徒弟被人抬过来放到地上，便本身翻身滚下床板，趴在地上哽咽道，“小的没用，小的太熊，小的在外护不住蜜斯的铺子，在内管不住本身的婆娘，还泄漏了馅料的制法，小的该死，小的该死。请蜜斯饶过大毛和二毛，不怪这俩孩子，满是小的两口儿的错。”