柳沁将这些题目一一给大同说了，还叮嘱大同，让他归去盯着他娘，将他娘做的每个步调及所用的时候都记下来，多试几次，以最好吃的那回为准，今后他娘便能够按他记下的步调时候批量出产了，如许不但费事，还能包管出产的质量。
郑氏听他如许说了，一边感慨他赶上的朱紫真是好人，一边给身边的孩子每人分上那么一小块，又递了一块稍大的给大同。
至于小我，上工前每小我都要将本身清算得干清干净，从上到下，包含指甲，柳沁还特别对大同说了，小我洁净刚开端时要每天查抄，分歧格立时整改，不然不准上工，必然要让大师都养成杰出的卫生风俗。穿着方面，柳沁决定给铺子里的人做几套同一的衣服，如许看起来既整齐又有一体感，无益于酒坊团体形象的晋升。
职员的事情定下后，柳沁开端考虑下酒菜的事情，让长兴他们分头去各个酒坊转了一圈，体味一下别的酒坊酒馆拿甚么下酒，最后反应返来的根基都是卤牛肉、平淡的炒菜之类，几人还特地都买了些卤牛肉返来给柳沁和江离咀嚼，柳沁每份都吃了两口，发觉味道都差未几，实在就是熟牛肉，没甚么味儿，与宿世的各色卤品比起来差远了。
柳沁眼睛一亮，有戏。她宿世做菜不如何样，但因为喜好吃卤食，以是练了一手卤菜的妙技术。
方诺朝柳沁伸出了大拇指，一脸的崇拜，表示公子真棒，我服了。
柳沁不乐意了，说句好听的那么难呀，那今后长大了想听几句蜜语甘言不是特么不轻易么，这可不可，固然不能嘴太甜到处哄别的女孩子，但哄哄本身还是必必要有的，不然情调甚么的那里找，因而柳沁挂在了江离的身上，“阿离哥哥，阿离哥哥。”
三勤，顾名思义就是嘴勤，手勤，腿勤。看到客人来了要号召，扣问客人的要求，按客人的要求推介铺子里的东西，这就是嘴勤，手勤腿勤更好了解了，就是要勤跑动，勤清算，总之眼里能瞥见事，见了事就做。
大师点头的同时，对柳沁小娃的心折口服又上了一个门路，理是这个理儿，可将这理儿归纳得这么精炼这么简练可不是普通人想得出的，咱女人的脑瓜子到底是如何长的，咋这聪明呢。
再吃了一块牛肉和一根鸡翅时，柳沁还是发明了些题目，牛肉过烂，固然味道还不错，但切出来形状欠都雅，鸡翅又不敷烂，咬起来吃力。
用了两天的时候，柳沁呆在梅院里写写画画，终究搞定了几张食谱，一张是卤水的制作，一张是卤菜种类，包含猪内脏的洗濯体例，再一张是别的几样小菜，柳沁尽力回想宿世下酒的小菜，简朴的有盐水花生，毛豆角，凉拌黄瓜等等，这些都可提早筹办，客人随叫随到，至于现场炒的热菜，柳沁实在不善于，就让郑婶自在阐扬。
二净，说的是既要铺子洁净也要包管本身的洁净，铺子的环境就象一小我的面孔，不在于要标致要都丽堂皇，而在于要看起来舒畅，洁净明快的环境就能给人带来舒畅的感受，喝酒的处所不成能保持不时洁净清爽，但尽量包管相对的干净还是能够的。
次日，大同带着娘做好的卤味早早的回了墨香院，等柳沁来时，世人已眼巴巴的望了半天，实在是篮子里的味道太香了，大同说女人没来前不准大师动。