郑多达看着面前“清汤寡水”的面条，不免有些思疑人生。这个小同道刚打了本身一棍，现在又花足足半个小时给本身上了这么一碗只要面条和汤的面，他感受本身被针对了，这小子头很铁啊！
陈武松了口气，还好郑多达同意了，万一他不肯意吃面，本身总不能强塞啊。
感受着脑海中的知识，陈武开端遵循步调揉起了面团。
所谓四方朝辉，指的是最后定型之时，厨师必须感受面团内杂质和不匀，一边定型，一边最后将面团内部的不匀打散。
第一步完成后陈武又开端利用四承揉面法的第二步，二龙落雪。
看着面前的面团，陈武长长的舒了口气。
叮！触发任务：为郑多达做一碗面，并获得‘好吃’的奖饰。
一团好的面团，讲究面软而不粘，手感均匀无颗粒，劲道而不干。
这类拍打看似简朴，但实际却包含诸多讲究，陈武第一次利用四承揉面法，固然有着体系手把手的讲授，但伎俩还是有些生涩。
这些东西提及来简朴，但想要做到却很难。
这面确切没有好的汤头和配菜，但这面条和味道和口感实在是棒！面条吸饱了汤汁，入口鲜香，细心咀嚼又能品出面食里特有的甜美，口感劲道弹牙，吃起来非常过瘾！
想到这里，陈武二话不说就穿上了围裙，开端揉面。
这一步陈武足足花了非常钟，才勉强达到体系所说的大要匀而不散，如有油光的程度。
阿谁白面馒头就和他说了，帮他觉醒了一个叫甚么军中食神的体系，这是从梦里追到实际了？！
但当他挑起面条吃了一口后，就完整没有刚才的设法了。
“好吧，就让我尝尝你这位小同道的技术吧！”
“叮！军中食神体系觉醒，绑定中……绑定完成！初度绑定体系，附赠军中食神谱一本。
就在陈武忧?的时候，俄然间陈武感受本身的脑海里仿佛有一本书在缓慢的翻页，终究逗留在期中一页上。
汤沸煮熟，面条吸饱汤汁，却不烂，还是保持劲道口感。
一边听着脑海中四承揉面法的讲授，陈武一边跟从着只是开端双手在面团上奋力的拍打。
四承揉面法揉的是面团，并不拘泥于形状。揉好的面团能够做面也能够做馒甲等食品，而最后的定型伎俩，用的就是四方朝辉。
“面好吃并不必然需求靠配料，一碗好吃的面，也可以是因为面本身。”
陈武面前一亮！一刹时，他感受本身脑海里多出了一些不属于他的知识。
看来想要完整把握四承揉面法，没有个十天半个月苦修是不成能办到了。
四方朝辉指的是将面团定型。
并且最关头的是，他刚刚才给了大队长一棍子，这类时候想让大队长说个‘好’字，怕是比登天还难啊。
但最首要的还是面本身，面做的好，就算没有好的汤头和配料，也能够非常好吃。
做完这统统，已经是二非常钟以后。
二龙落雪中的二龙是指双手，落雪则是面团中的颗粒。
这一步是充分操纵双手手掌的力量，将面团完整扯破再重组，旨在让面团内部达到绝对均匀，没有涓滴颗粒感。
“一元复始，何为一元复始？便是让面团回归最原始的状况。现在的面团都不是新奇面团，全都是放过一段的时候的沉面。而好的面团，需求将面回归最新奇的活性状况，如许做出来的面食才会有嚼劲。”