首页 > 金牌厨神 > 第一百三十八章:翘楚争锋

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这一手看的观众们都是倍感诧异,真的不亏是珍珠海棠的学徒第一人啊,厨艺已经是冲破到了另一境地,与世俗当中那些以巧为主的厨艺完整分歧,而一些懂行之人也是开出了门道,这较着是以功法为主的厨艺,不是甚么人都能随便把握的。

而几位评委大人们,也不再是向之前那般面庞冷酷了,相互看了看,竟也是迫不及待的咀嚼了起来,牧飞的那香辣排骨刚一入口就有人赞叹了起来:“恩,秒啊,的确是与众分歧,肉质酥嫩,软而不烂,油而不腻,在融会那酱汁真的是绝品甘旨,并且这每一块的排骨都是分歧的味道,固然说是以香辣为主,但倒是略有不同,各式窜改啊!”

另一边古宏平也是有了新的行动,蹄花被他在锅中慢炖了一刻钟,同时插手各种调味食材,另有醉仙楼独占的米香酒,用来晋升猪蹄的味道,接着又是将其捞出,用金香草两个一对的捆了起来,看上去更是精彩。

接着牧飞又握着这柄蓝焰厨刀点向了措置好的食材,跟着他的行动,那些蓝焰竟是落到了排骨之上,接着就是将其包裹住了,蓝色火焰就如许在上面燃烧了起来,并且与浅显的火焰分歧,并不是直接炙烤那些排骨肉,透明飘忽,然后在燃烧的同时渐渐的转入到了食材当中,让每一块排骨都是跟着跳动了一下,肉质轻颤,一盘盘被切好的排骨肉也是在他身前飞转了起来,然后表面就是出现了焦黄之色,阵阵香气传出,并且恰到好处,既没让排骨完整变熟,也是去除了那些赤色。

厨刀又是借势一转,这些措置好的排骨就是被落在了一处,只是闲庭信步间,食材就都被他措置好了,只是简朴的刀功就让食材焕然一新,此时也是被别离装在了五个精美的玉盘当中,很多步调也是同部停止,比如调味,配料。

跟着肉质的窜改,蓝焰也是垂垂的燃烧了,就仿佛向来都没有呈现过一样,而被它窜改的排骨现在看着也是更加的鲜嫩了,仿佛是有了质变,脱胎换骨了普通,做完这些,牧飞另一只手蓝光一闪,就是拖着那些排骨入锅了,并且仿佛每一块排骨都是能被他清楚的掌控似的,在锅中自行的翻转了起来。

固然只要四个蹄子,但块头倒是很大,每一个都能分红数份,做个几盘也是绰绰不足了,只是世人都不晓得古宏平到底要做出何种菜品来,难以猜想,不过倒是都多了几分等候,毕竟与牧飞挑选的食材但是有着不小的辨别,菜品的范例必定也是会有很大差异的。

而牧飞那边则是风雷之势,快而富丽,两把厨刀明灭着蓝光,隐有雷鸣之声,并且另有三把宝剑一样的光影围在他身侧,竟是与他所用的厨刀普通模样,并且在他的节制下竟然也是切向了食材之上,一段段排骨肉刹时就是被他切了出来,同时还用刀尖敲开了骨头,在内里塞入玉胡椒等初级调味品。

闻人北道:“不错啊,特别是这个牧飞,的确是资质过人,看来珍珠海棠数年以后就要呈现一名最年青的五星大厨了,前程不成限量啊。”

此时的钱世也是看破了这一点,而这也是当日顾青烟前辈与他们所说功法与厨艺连络的妙用,让菜品的味道绝对升华,跨入另一个范畴,也是厨师的真正才气,看来这牧飞还真是略胜本身一筹了,这类体例本身但是还没能够完整把握的,只能算是逐步摸索当中,而牧飞现在倒是已经能够谙练应用了!

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