“这鱼肉滑嫩鲜甜,韧劲实足!可贵的是每条都粗细均匀,和婉绵长……安掌柜这技术可真是没的说!”
谁知,这一入口就再也停不下来了,一口气连着吃掉了两三块!
曾多冰的笑容却不知何时转移到了马士田的脸上。
只见云朵形状的面团上立着一个鸡蛋,蛋壳上端开口,金黄的蒸蛋上装点了一对嫩绿的刺龙芽。
那人瞪圆双眼,又细细打量了一遍,“鲈鱼丝……莫非这不是面条,而是鱼肉?”
鱼头鱼骨鱼尾相连,在盘中翘出走腾的弧度,金黄的鱼骨微卷,其间盘卧着颀长的面条,鱼身却不见了。
“这是春层塔。”安遥又指向一道宝塔形状的菜,黄色与茶青色相间,层层相叠聚成塔型。
对方公然是里手,安遥嫣然一笑,也乐于分享,“您说得不错,内里的确有香椿,就在这面皮当中。”
“想不到那位安掌柜年纪悄悄,刀工却如此短长!”
“是,因它香气浓烈,很轻易喧宾夺主,融进这薄薄的面皮当中,味道却恰到好处。”
马士田嘴里塞了东西,只能指着菜用力点头,表示大师也从速尝尝。
“甚好,火腿丝比肉丝更能提鲜。对了,这木耳怎会措置得如此脆口?”
安遥从速指向下一道菜,“这道是凤凰展翅。”
“咦?这鱼肉哪去了,如何只要面条呀?”
席间赞叹和保举声此起彼伏,筷起筷落的频次完整不像一群用过晚膳的人。
安遥来得很快,扬手指向圆桌,一一先容起来,“这个是咬春卷。”
马士田试了试,感染了蛋香的刺龙芽鲜嫩非常,刹时让人唇齿生香,可惜就这一话柄在是不能纵情。
顿时合座爆笑,连曾多冰身后的小厮都没忍住,以手捂面,脸都涨红了。
几口下肚,果然鲜脆爽滑,让人意犹未尽,“好!好一个雷公之礼,哈哈哈……”
待腹中微胀时,再尝上一口桂花山查糕,顿时有种一曲结束的奇妙之感。
一进后厨,世人都欢畅坏了。
“恰是,这是鲈鱼肉制成的长丝,剔去了鱼刺,可放心享用。”
安遥轻旋桌盘,持续先容:“这道是金龙穿云。”
婵儿神采高傲,仿佛夸得是她普通,“嗨,这算甚么呀,我们蜜斯还会……”
安遥晓得婵儿要往天上夸了,赶紧插话打住。
马士田有些迷惑,“这黄色的是鸡蛋,那这绿色的是紫菜吗?”
“这道是鱼跃龙门。”
他刚想找个台阶下,一开口竟然打了个响嗝。
世人吃得不亦乐乎,唯有一人面色难堪。
“关头是能把有限的食材,变着花腔地闪现出来,这才是真本领。”连一贯慎重的曹徒弟都嘿嘿地竖起了大拇指。
马士田内心安宁了很多,这些菜分量虽少,却样样别出机杼,本身的汗血宝马算是保住了一半。
安遥点头应是。
“此次不过是幸运过关,他们刚好吃饱喝足,才会对如许的菜肴产生兴趣,如果空肚而来,我们可就不会如此荣幸了!”
“曾员外,大师都有些腹胀?是不是该去投个竹签消化消化了?”
“这个是条条快意鲈鱼丝。”
蓝帽老爷非常直接,“看来过几个月,我们就要去老马那边喝冰酒咯!”
马士田缓缓起家,托着本身隆起的腹部,望向了曾多冰。
有手快的已经舀开“白菊”送入口中,豆腐刹时化开,滑入喉间,伴着豆腐的微香与菌菇蔬菜的鲜美,的确清甜到了心底。