因为人手不敷，墩子帮着做其他事情，只能由王桥剖鱼。王桥从小在河边长大，在羊背砣时每天吃鱼，练了一手剖鱼的妙技术。面对五斤重的花鲢，他丢弃邪念，刀刀都如小李飞刀那般精确，如把戏普通变出了洁白、规整的鱼片。
阁间没有清算好，王桥仍然睡在办公室，头刚靠在枕头上，立即沉入梦境。
王桥手脚敏捷地开端操纵，道：“是哄我高兴，还是当真如此。”
在做鱼时，吕一帆跟了过来，道：“主顾对你这道菜反应很好，盆里都没有甚么剩菜。”
梁柏文最不喜好大门生谈爱情，以为这是玩物丧志，凡是门生干部谈了爱情，就会失掉很多印象分和机遇。看到吕一帆第一眼，脑筋里主动将吕一帆和王桥联络在一起，道：“你读大三啊，大学糊口另有一年就要结束了，必然要珍惜在校的最后一学年，人最贵重的时候就是芳华，芳华最有味道的就是大学。”
黄永贵见氛围不错，先容道：“王桥现在是系门生会鼓吹部做事，正在主动寻求长进。”
醇香的酸菜黑鱼出锅后，王桥端着酒杯出去敬酒。他稳步走到桌前，道：“梁书记，祝春节欢愉！”梁柏文见到一个高大厨师向本身敬酒，奇特地问道：“徒弟，你如何晓得我姓梁。”黄永贵笑着先容道：“这是中文系九五级重生，打篮球一流程度的王桥。”
在搬动阁间杂物时，无数肥大的老鼠簇拥而出，在狭小的阁间纵横驰骋。王桥顺手抓起棍子一阵乱打，这才赢回阁间主动权。忙到十一点，他出了身大汗，将阁∷，间大抵上清理出来。
“中午弄了几盆鱼，没有题目。”
王桥此时自傲心爆满，道：“我是自学成材的美食系。”
实话实说，这是一个含义恍惚的观点，王桥想起关于梁柏文的各种传闻，模糊猜到说实话的实在意义，暗自奇特：“这个餐馆和我的干系，应当没有外人晓得，黄永贵这是甚么意义。不管甚么意义，他肯叮咛我老是功德。”
吊汤是山南菜品中极其首要的环节，只要汤吊得好，其他菜品就轻易烹制。没有好汤，酸菜鱼、肥肠鱼、烧鸡公就要差好几个层次。老段当主厨时，都是由他来吊汤，并且不让外人在中间旁观。
夏琴对梁柏文书记一向挺尊敬，唯独在谈爱情这件事情上与梁柏文有分歧观点，感觉在大学这类办理法太掉队了。她端着酒杯，道：“梁书记，感激一年来对我们百口的体贴，小波，小琴，站起来，一起敬梁伯伯。”
有了这一段渊源，席间氛围就轻松了。
王桥换上红色的厨师服，戴上风趣的高顶红色厨师帽。在厨房里坐等客人上门。
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吕一帆给了王桥一个白眼，道：“我为甚么要哄你高兴。现在的人真是，听到人们说点实话，反而疑神疑鬼。”她穿了一身办事员的打扮，因为身材超棒，仍然穿出了特别的味道，让机器的打扮变得活泼起来。
梁柏文在“文革”期间被打倒过，当时他年青且有文明，在掉队的山区里算是初级知识分子。村里支书是老游击队员，威望高，不信邪，把右派分子全数弄到村小教书，右派分子里就有好几个红星厂的知识分子。红星厂的知识分子脱手才气强，常常在田野弄点河鱼、野菜等东西，这是梁柏文最享用的时候。那一段在山区教墨客涯成了混乱芳华期间最夸姣的回想。他神情温和下来，道：“喔，小王是红星厂，我另有好几个朋友是厂里的。”