一天凌晨，老常头走进烧饼铺的里屋，对正在用心练习揉面的小虎说道：“小虎啊，今儿个跟徒弟去采买食材。”
开初，小虎的行动另有些陌生，但他仰仗着一股不伏输的劲儿，几次练习。从揉面的力度和时候把握，到馅料的调配比例，再到烧饼的烤制火候，每一个环节他都用心揣摩。
老常头对小虎说：“小虎，那你再算算，如果一天卖 200 个烧饼，按 10 天的量，得需求多少面粉？”
小虎也凑过来，学着老常头的模样拿起面粉揉搓，嘴里还念叨着：“本来这内里另有这么多学问。”
俊哥也在中间当真的听着。
小虎皱着眉头想了想，然后说道：“徒弟，一天 200 个，10 天就是 2000 个。一个烧饼一两面粉，那 2000 个烧饼就是 2000 两。10 两是 1 斤，2000 两换算下来就是 200 斤。以是 10 天需求 200 斤面粉。” 老常头对劲地拍了拍小虎的肩膀。
老常头浅笑着应道：“行，就听你的。”
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小虎瞪大了眼睛，听得格外当真，不住地点头。
她的手上戴着一副有些磨损的粗布手套，仿佛方才还在繁忙着清算货色。脖子上挂着一条红绳，上面坠着一个小巧的玉坠，给她朴实的打扮增加了一丝装点。
他清了清嗓子，用略带沙哑但仍然宏亮的声音说道：“这类黑面啊，它的加工体例比较粗糙呢！因为在制作过程中保存了较多的麸皮以及一些杂质，以是其色彩就会显得比普通的白面要深很多。并且呀，这类黑面的口感相对来讲也是非常粗糙的，但可别小瞧了它哟！正因为如此，它所含有的营养成分但是相称高的呢！并且呐，因为本钱较低，这黑面的代价天然也就较为昂贵啦。”
一起上，三人有一搭没一搭地聊着。俊哥看着路边新拓宽的陈迹，感慨道：“这官府办事儿，偶然候也还真不错。”小虎则一脸镇静：“我们此次去，可得好好选选食材，不能孤负了大师的希冀。”
她一看到老常头他们，脸上立即绽放出热忱的笑容，大声说道：“哟，老常头，可把你们盼来了，咱都是老主顾了！”她的眼中尽是熟稔与亲热。
小虎思考半晌，说道：“徒弟，一个烧饼一两面粉，500 个烧饼就是 500 两。因为 10 两是 1 斤，那 500 两就是 50 斤。以是做 500 个烧饼需求 50 斤面粉。” 老常头笑着点点头：“不错不错，小虎算得挺准。”
小虎拜师胜利后，仿佛开启了人生的新篇章。他每日天不亮就起床，跟着徒弟老常头学习烧饼制作的每一个步调。
老常头接着拿起一个面粉袋子，对小虎说道：“小虎啊，你瞧这面粉，它保存了小麦的全数成分，营养代价高，做出来的面食麦香浓烈，不过色彩会比浅显面粉深些。”
说完，老常头带着俊哥和小虎走出了家门。
俊哥一向在中间当真地听着老常头和小虎会商面粉的事儿，还时不时帮手检察面粉的质量。这会儿老常头和老板娘说完话，俊哥正拿着一个小本子，细心地记录着已经采购和还需求采购的物品。