俊哥有些严峻地说：“姐姐，你谨慎别烫着了。”
接下来常兰用压榨法榨糖汁，她把已经切成丝的菾菜再次细心地洗濯洁净，接着用锋利的菜刀将它们切碎。统统筹办伏贴后，她把这些切碎的菾菜放入了那有些陈腐却仍然坚毅的压榨设备中。
接下来让糖汁冷却结晶，常兰把稀释后的糖汁从锅中舀出，放入陶罐，让其在天然环境下迟缓冷却。
“姐姐，你晓得真多。”俊哥嘉奖常兰。
常兰一边搅拌着糖汁，一边答复：“俊哥，这可得有耐烦，得煮上好一会儿呢。”
俊哥点了点头，当真地尝试着，不一会儿，额头上就冒出了汗珠，但他的脸上却尽是成绩感。
常兰拿出一块糖，递给俊哥：“俊哥，你来尝尝。”
跟着水分的逐步蒸发，糖汁的温度不竭降低，气泡也越来越麋集，常兰加快了搅拌的速率。
俊哥凑过来，睁着大眼睛问：“姐姐，如许就能把糖蜜分开啦？”
常兰笑着说：“放心吧，俊哥，姐姐内心稀有。”
俊哥在一旁焦急地说：“姐姐，我帮你一起。”
回到家，菾菜要停止洗濯，去除菾菜大要的泥土、沙石和杂草等杂质。
常兰一边把糖膏放进布袋，一边答复：“俊哥，是呀，不过这可得费些力量。”
俊哥扑灭炉灶，用明火对糖汁停止加热熬煮。
俊哥猎奇地问道：“姐姐，这得煮多久呀？”
常兰先将大铁锅洗刷洁净，确保无杂质残留，然后把廓清后的糖汁谨慎倒入锅中，筹办好搅拌东西，如木质或竹质的大勺。
“俊哥，火候不宜过大，以中火为好，制止糖汁因温度急剧上升而导致部分过热焦糊。”常兰叮嘱道。
常兰把木棒递给俊哥，叮咛道：“俊哥，你可得慢点儿，别搅太快了。”
喊完以后，常兰便拎着大竹筐去田里摘菾菜。一起上，她看到路边的枯草上挂着晶莹的露水，在晨光的映照下，好像一颗颗细碎的珍珠。
别的，在结晶过程中，常兰还时候重视着制止灰尘、杂质等落入糖汁中，影响糖的质量。
俊哥在一旁严峻又等候地看着，时不时给常兰递上一块擦汗的毛巾。
“姐姐，好甜。”俊哥高兴的舔着嘴唇。
常兰在一旁看着，脸上尽是和顺：“俊哥，谨慎点儿，别把糖汁溅出来了。”
“回家熬糖了。”常兰高兴的说道。
“还要蒸发稀释糖分。”常兰说道，常兰用直接火煮法蒸发稀释糖分。
如许过了几天，糖终究晾晒好了。常兰看着本身辛苦得来的服从，脸上暴露欣喜的笑容，对俊哥说：“俊哥，我们的糖做好啦！”
“俊哥，你看，要如许握住菾菜的根部，悄悄用力。”常兰耐烦地教着俊哥。
常兰笑着答复：“变成糖还得等一等呢，这才刚开端。”
俊哥镇静地跳起来：“太好了，姐姐真棒！”
常兰刚把糖含进嘴里，就听到小虎和老常头的声音传来。
远处的山峦也被这暮秋的寒意染成了暗褐色，只要几棵固执的松柏还保存着些许绿色，装点在这一片萧瑟当中。
俊哥迫不及待地把糖放进嘴里，眼睛一下子亮了起来：“姐姐，好甜呀，这是我吃过最甜的糖！”