已上粉面先拌和令匀,次入下项药:
右件捣罗为细末,将粉面并药一处拌和令匀。然后将杏仁汁旋洒于前项粉面内拌揉,亦须干湿得所,握得聚,扑得散,即用粗筛隔过,于净席上堆放。如法盖三四时候,候水脉匀,入模型内实踏,用刀子分为四片,逐片印风字,讫,用纸袋子包裹,挂无日通风处,四十九日踏下,便入纸袋盛挂起,不得积下。挂时相离着,不得厮沓,恐热不通风。每一石米用黮一百二十两,隔年陈黮有力,只可使十两。
莲子黮
糯米二斗淘净,少时蒸饭摊了。先用面三斗,细切生姜半斤,如豆大,和面微炒令黄,放冷,隔宿亦摊之。候饭温拌,令匀。勿令作块,放芦席上,摊以蒿草,罨作黄子,勿令黄子黑,但白衣上,即去草,番转。更半日,将日影中晒乾,入纸袋,盛挂在梁上风吹。
木香(一两)官桂(一两)防风(一两)道人头(一两)
右烂捣入新打水,破令得所滤汁,拌米粉无令湿,捻成团,须是紧实。更以黮母遍身糁过为衣,以谷树叶铺底,仍盖一宿,候白衣上,揭去。更候五七日,晒乾,以篮盛挂风头,每斗三两,过半年今后,即便二两半。
白黮六十斤(上甑蒸)糯米粉四十斤(一斗米粉秤得六斤半)
白术(二两半)川芎(一两)白附子(半两)
瓜蒂(一字)木香(一钱半)
白面一百斤,分作三分,共使下项药:
杏仁(二斤,用温汤浸,去皮尖,更冷水淘三两遍,入砂盆内研,旋入井花水,取浓汁二斗)
已上药捣罗为细末,匀在六十斤面内。
瓜蒂(一分)槟榔(半两)胡椒(一两)桂花(半两)
官桂(二两)麦糵(四两,焙干)
已上粉面先拌令匀,次入下项药:
每面一百斤,使杏仁十二两,去皮尖,汤浸于砂盆内,研烂如乳酪类似,用冷熟水二斗四升,浸杏仁为汁,分作五处拌面。其踏罨如顿递祠祭法同。
瑶泉黮