首页 > 九十年代农家记事 > 7、菜园子、鸡屎和粗盐

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唐杏宿世四年级的时候,刚从大学毕业的班主任兼语文教员赖微来家里家访了。当时赖教员那神采绝了,无处下脚啊。吓得她仓猝地跟唐妈说“孩子很爱学习”就落荒而逃。

大哥了,目炫耳背,辛苦劳累一辈子的她,90多岁了,干不动了。小孩子心性的她唠叨得让人烦,娘舅舅妈就给安排住在白叟院。

唐杏就站在原地,看着繁忙的外婆。中年时候的她,头发乌黑稠密,一丝不苟地梳成髻盘在脑后。嘴抿着口红,涂了胭脂,行动文雅,看起来很有古典的味道。唐杏都看呆了。

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粗盐便宜,粗盐能够腌制咸菜,能够做盐焗鸡等,感化可大了。90年代初,实施食盐加碘,以毁灭粗脖子病(碘贫乏症,也叫甲状腺增生)但是结果不大,时人多挑选代价便宜的私盐。唐杏所处的省市,粗脖子病病发率高,是跟本地群众喜好吃腌成品有关的。腌成品多用不加碘的粗盐。

唐杏用洋火把稻草扑灭,塞进灶膛里。火烧的很旺,火光映着唐杏的脸,面庞火红火红的。

“孩子,看甚么呢,走了,明天外婆给你弄韭菜盒子吃,喜好吗?”外婆忙完了,笑嘻嘻地问。

外婆的青菜长的绿油油地,很诱人。青瓜披收回特有的香味,唐杏嗅了下,真香。真不是后代促生的青瓜能比的。

外婆是在白叟院去的。死得时候,身边没一小我。不幸的她,生了六个孩子,虽说活下来的就四个。就没一小我能照顾她吗?

摘好菜后,唐杏洗菜,外婆和面。面粉是麦子的天然色,有点黄,没后代精加工的白。

“哎,你听谁说的?”外婆问。

“哎,外婆,您先晒豆子吧,我本身进屋。”唐杏对外婆说。

走得焦急,忘了把大姐自行车车鞍调低点。矮瘦的唐杏骑在上面,蹬左边踏板时往左倾;蹬右边踏板时往右倾。此时前面如果有人的话,就会看到唐杏在摆布扭屁股,超风趣好笑。

外婆利落地说。

“啊,国度都鼓吹过了,你不晓得?难怪”难怪宿世96年5月国度开端实施《食盐专营体例》。

唐杏人小力量大,加上之前跑邮政局已经练出速率来了。“嗖”的一声,像箭一样缓慢骑畴昔。

唐杏一放暑假,第二天就迫不及待地带上老妈筹办的几块红糖,几尺布,二十个鸡蛋去外婆家。

煎盒子期间,外婆把青瓜给拍好了,拌上盐水调味。

时人养鸡都是散养,鸡随便走动,在屋前屋后,乃至偶然候鸡还跑进房间里,鸡屎拉得到处都是。勤奋点的农妇还能把房间清算利索。院子就没那么好的报酬了,一来,乡村里每家孩子都有好几个(国度有打算生养政策,但本地的人甘愿罚款都要多生。唐杏唐金都是超生的,入户口时罚了一两千块,超生儿不能参与村庄分地。),家长要一边照顾孩子一边干农活,没时候每天洁净院子;二来鸡屎但是肥料,地上的鸡屎多得积成厚厚的一层时,才好用铲子铲起来。普通环境下农家的院子都是鸡屎各处的。

唐杏只是无措了一会,就若无其事地走畴昔,翻开竹门出来,栓好门。

“难怪啥?”外婆问。

到外婆家前,不敢进了,怕本身忍不住嚎啕大哭。

外婆利索地下锅炒鸡蛋,炒好的鸡蛋拌在韭菜里,馅就弄好了。

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