首页 > 绝品厨娘 > 047 选拔御厨

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是以,代表都城参赛的,恰是雁回楼的主厨卢海生。

“你想去?”皇甫高毅淡淡问道,白飞雪摇了点头。

这也使得白飞雪颇费些心机了,白飞雪向太子和皇甫高毅别离探听了天子的爱好,这或许对于比赛有必然的帮忙。

“但是,御厨名额有限,如果有人在提拔比赛中做手脚,我岂不是很伤害?”白飞雪很清楚如许的提拔,宫里的御厨是肥差,哪个不是巴巴地往内里挤呢?

除了最根基的刀工,炒功,火候等等的练习,天然也少不了对本身味觉的练习,以及对于这个时空的体味。

不但能够顺利通过提拔测验,并且进了御膳房,也是有背景的一类人,报酬较着分歧。

限时一炷香时候,跟着一声锣响,比赛正式开端。

“现在想明白啦?”皇甫高毅悄悄揉了揉她的头发,白飞雪莞尔一笑,微微点了点头。

当然,为了公允起见,每位参赛者所试吃的这七种汤都是不异的,而分歧的是,汤盅摆放的挨次,也就是说,参赛者即便偷看到别人的答案,也一定是精确的。

因而,三天后,一场出色对决,即将展开。

切豆腐,考查的是豆腐丝的细;切萝卜,考查的是萝卜片的薄;至于最后这一整条鱼,考查的是参赛者的稳,即能不能在不粉碎鱼肉的同时,将鱼骨完整的取出。

第一关是考查味觉,每人面前有七个密封的汤盅,参赛者先将眼睛蒙起来,然后别离试吃这七种汤,试完今后,拆下蒙着眼睛的黑布,在白纸上别离写下这七种汤别离是甚么汤。

交卷今后,白飞雪等候答案的发表。

这是一个圈套,同时也是对厨师的根基功考查,投机取巧的人是过不了关的。

实在,这第一场测试,除了检测厨师的味觉以外,究竟上另有嗅觉,当人的眼睛被蒙起来的时候,嗅觉和听觉都会便得敏感了起来,但是,也有人千万没想到,七种汤中间竟然异化了闻起来没有气味,尝起来没有味道的“水”。

“你尽管放心去吧,我自有体例。”皇甫高毅淡淡勾了勾唇角,仿佛胸有成竹。

发表答案的体例也是公道公开的,阅卷者直接走到你的桌前,一一查对。

“傻瓜,你是太子保举的人选,文武百官都要给面太子,更何况是一个小小的御厨提拔?”皇甫高毅这么一说,白飞雪倒是明白了,也就是说,有了太子保举,相称于有了一张免死金牌。

“我如果去了御膳房,此后我们那里另有见面再机遇?”白飞雪很有些无法,却句句都是内心话。

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