盖上锅盖,小火微烹。
世人皆倒!
“这就是我心目中的高端拉面,老板你看如何样?”
盖子笑嘻嘻的凑上来,嬉皮笑容的说道:“好香啊!这哪儿是不错,这是顶呱呱好吧!”
李泽点点头,小马哥的技术本身放心,即便多加了水,也不会像之前的盖子那样。
固然还没有做完,但李泽已经晓得,这锅汤,很强势!
鱼香四溢!
带回店里一大堆原质料的同时,小马哥的拉面原面制作也在同步停止。
好吧,开弓没有转头箭,既然决定支撑小马哥,那就要支撑到底!
“只要消耗者承认你的拉面值100元,那么即便是100一碗的拉面,仍然能火爆!”
这也让李泽更加等候了,能让小马哥筹算卖200一碗的拉面,到底是甚么层次?
看来小马哥为这碗拉面的确筹办了好久,他想都不想,毫不踌躇的插手了配菜。
李泽推了推鼻梁上并不存在的眼镜架,说道:“固然拉面的确是大众消耗品,但按照我市场多年的营销经向来看,拉面的代价高与低,实在并不是决定高端拉面成败的最首要身分。”
“拉面贵不要紧,但要贵的物有所值。”
李泽晓得这碗面汤必定很短长,以是做好了心机筹办。
但得益于小马哥踏实的根基功,即便是这类掺水实足的环境,每一条拉面仍然是纹理清楚,没有呈现任何的融会、粘黏的环境。
小马哥对于本身的表示也很对劲,甩了甩胳膊笑笑道:“好久没拉过这类难度的拉面了,应当还不错吧。”
再次翻开锅盖,小布口袋里的鱼肉已经完整被煮化了,只剩下了些许残渣。
说话间小马哥又往面团里掺入了一杯水,试了试手感,小马哥皱皱眉,又往面团里加了一大杯水。
操纵埃及出产的冥王小麦粉,仅仅是和面阶段,浓烈的麦香便勾起了李泽的食欲。
本来李泽觉得,这锅面汤的属性大抵味有300摆布。
操纵体系检察属性。
盖子看到了,不解的问道:“小马哥加这么多水干吗?别像我那样把水掺太多了啊!”
“好的!感谢老板!别的弥补一下,这碗拉面做出来以后,代价不是100元。”
“啪啪!啪啪啪!”
一向在繁忙接待客人的小花,也在此时路过,贪婪的嗅了一口氛围,说道:“我还是第一次闻到这么甘旨的鱼汤味呢!”
这团拉面的程度到底如何样,体系会做出一个公道的评价的。
“高端拉面么?”
这就是初级质料的能力么?
第二天的一大早,李泽来到市场开端了新一轮的采购。
见李泽返来,小马哥一边拉面一边解释道:“把面条拉细一点便利入味,然后弯面会比直面更有嚼头。我要做的是高端拉面,必须让客人感觉这碗面的每一口汤,每一根面条都充分入味,都物有所值。”