餐饮协会的评委刘嘉树看了一下摆盘,他起首尝了一下作为装点的豌豆和虾仁:“细节措置得很好,用的器皿和红色的鱼相互映托,让人食欲大开。”
方卉拿着话筒站在舞台中心:“本轮比赛总计128人,共淘汰31人,有六支步队被淘汰。”
轮到叶枫了,他非常知心的给孙润天选了一份新奇牛肉。看到孙润田感激的眼神,叶枫晓得本身没有送错,他对这个是特长的。
“我有点不甘心。能再给我一次机遇么?”
“我感觉评委的判罚有题目,我感觉不公允。我的菜是天下上最好吃的――”这名选手还没说完,就被中间的领队给揪走了。“这段掐掉,不要播哈。”领队扭头对方卉说。
摄像机凑了畴昔,每个了局的选手都被要求对着镜头录一句话。
这下可热烈了。猪大肠,大羊头,猪鼻子,兔脑袋这些不太好措置的食材被敏捷的挑了出来,送给了后一名选手。轮到22号了,这个在上一轮拿到了榴莲,这一轮分得了一只母鸡的家伙,非常判定的给叶枫选了一条鱼,竟然又是鳜鱼。
另有一难点就是油炸定型了,要将鱼抹上绍兴酒和盐以后,再滚上干淀粉,用手拎起鱼尾抖去多余的干淀粉。油炸的时候,要将两片鱼肉翻卷,翘起鱼尾成松鼠形,然后一手拎起鱼颈部,一手夹住另一头,放入油锅中稍炸成形,然后满身放入炸至呈淡黄色捞起。
美食家协会的评委洪闫丽夹了一块鱼肉放在了嘴里渐渐的咀嚼:“不错,光彩素净,鲜嫩酥香,酸甜适口。”
“我很有但愿拿冠军的,只要能让我进入决赛。”
话音刚落,伴跟着“噔――噔――噔――”的音效,大屏幕上31名选手的名字由绿色变成了红色。有六支步队因四名选手都全军淹没,以是队名直接变成了灰色。
“第二轮比赛现在开端,场上有97名选手将由电脑抽签排号,你们遵循排号挨次遴选食材,你们所挑选的食材,将供应给下一名选手利用。”方卉宣读了本轮的法则。
这一轮的比赛结束,主持人方卉走下台来:“好,第二轮比赛结束了,本轮总计97人,共淘汰29人,又有五支步队被淘汰。”
“老迈,加油,就看你的了。”一名被罚了局的选手对着台上的队友说。
隔壁两名选手竟然也被他们撑了过来,做海肠子的直接来了个爆炒,因为火候到位,获得了评委唐青松的承认。
被罚了局的选手们有的面无神采,有点泪流满面,有点愁眉苦脸,有点嬉皮笑容。
“刀具灶具都用得不顺手,调味料用得也不风俗。这可不赖我。”一名选手给本身找了个来由安抚了本身一把。
……
做完这统统,叶枫敲响了面前的小铜铃,表示评委能够来验收了。这道菜费时吃力,叶枫在场上是最后一个完成的,评委们已经评鉴完了其他选手的菜品,闻声都一起集合了过来。
“媳妇,你看到我了么?我上电视了。”
伴跟着“噔――噔――噔――”刺耳的音效声,大屏幕上又有29名选手的名字由绿色变成了红色。统共十一支步队因统统的队员全数被淘汰,队名直接变成了灰色。
四非常钟转眼即过,主持人方卉宣布:“时候到。”验收完了的评委们回到了评委席。
用榴莲的这位,搭配鲜奶芒果石榴西米等做了个甜品,取名为“流连忘返”,取的是榴莲的谐音。因为色彩搭配恰当,遭到了评委洪闫丽的爱好。